※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 看板: Food 標題: [PH食記] 金門 閩式燒餅 時間: Sun Mar 30 11:59:15 2008 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=7114418 店名：閩式燒餅 電話：085)352922,352470 地址：金門縣金沙鎮沙美博愛街48號 -------------------------------------------------------------------------------- 小叔叔前陣子到金門玩了幾天，特別就帶了燒餅回來給我們嘗鮮一下。 右邊長型的是甜口味的，而左邊則是鹹口味包蔥餡的。 為了美味就入烤箱烘焙一陣，沒一會兒噴香的餅味就飄散出來囉！ 趕緊切開來看看，鹹口味裡包了許多蔥，吃起來外酥脆內軟， 味道還算不錯，但我沒特別喜歡。 甜口味很簡單就是抹了二砂糖吧，一咬下去外皮就掉得亂七八糟， 我覺得內餡有點甜了些， 只好揀一揀掉落碎片再填進去，這才比較中和了味道，我倒是很喜歡這種口味的燒餅， 很有小時候爺爺作餅的懷舊口味，只是糖再少一些就更棒囉！ --

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