圖文分享：http://0rz.tw/o0dv8 上個月才前往苗場滑雪。本著自助旅行的精神，早早便開始查詢苗場的各方面資訊。但唯 獨餐廳的部分，得到的答案都是千篇一律的 "在王子飯店裡吃" ，雖然說飯店裏頭有四五 間不同口味的餐廳和一個 food court，但是耐不住跟貓一樣的好奇心，我們還是盡量的 出去看看。中午休息時間不長所以就在雪場吃了，但待在苗場的四個晚上，我們去了兩次 鎮上，兩次越後湯澤車站，介紹給大家做參考。 1/26 晚上 谷川相撲鍋 剛到苗場的第一晚，因為搞不清楚外面的溫度，所以穿得過少，走到一半就冷得受不了， 於是選了最靠近飯店的谷川。話說日本人做生意真的很內斂，如果沒有直接推門，還以為 這裡沒有營業。進門左右是大大的和式木地板和矮桌，約莫有七八桌，規模其實不小。從 冰冷的風雪中進來感覺很溫暖，老闆娘馬上遞上菜單和白開水，不過日本的餐廳白開水永 遠是冷的，有時候還有冰塊，還是等身體解凍完成之後再喝。 剛好鄰桌也是台灣人，偷偷的詢問後點了推薦的相撲鍋，因為有大食量的同學所以加點了 小菜，本來想要來碗白飯，沒想到竟然要 330 元日幣，不愧是越光米，看到旁邊的飯糰 似乎比較經濟實惠，於是改變了心意。 相撲鍋有大有小，我們點的是適合2-3人，因為三人中有女生，所以吃得算滿盡興(糟糕的 是我們還沒拍到就瞬間沒了XD...可見我們真的很呃...一定是這樣的!!!)，旁邊的雞腸炒 韭菜吃起來脆脆的，很棒的是都不會油膩或過鹹。我自己是吃的八九分飽，女朋友看起來 也頗飽，只有我的大食量朋友晚上回去又自己默默的吞了一份披薩。三人合計日幣元。 結論：這間的優點是距離近，座位多，美味且菜色多樣。不過價位偏高一點，如果是荷包 要看緊的朋友就要多斟酌，否則可能會吃不飽。 1/27 晚上 爆彈飯糰與酒粕拉麵 有鑑於前一天冒冒失失就衝出去的結局，這次我們就先請教check-in大廳旁邊的美麗台灣 女孩，並遵照指示跳上了開往JR越後湯澤車站的巴士。五點出發的車約過四十五分鐘就到 了。車站裡頭就是我們要拜訪的 "元氣爆彈飯糰" 。據說因為上過電視節目而爆紅，爆彈 飯糰是用整整兩碗合在一起，裡面夾餡後灑上鹽巴和包海苔即完成，配上簡單的味增湯食 用。感覺有點簡單嗎？這你就忽略重點了。這裡是越光米的故鄉，而新潟縣裡頭品質最好 的米就在南魚沼，飯糰的重點不是餡，而是飽滿的米粒。一口咬下十分Q彈，接著是直衝 大腦的香氣，一般的米香無法比擬，配上海苔真是很搭。簡單的美味卻能突顯高級食材。 我選了排第三的豬肉餡，像不油膩的滷肉飯。 吃完飯糰我已經七分飽，不過同學顯然還沒有滿足。旁邊還有一排餐廳，從迴轉壽司到簡 餐都有。後來朋友選了拉麵+飯，有趣的是這間拉麵還特別推出米麵，配上酒粕味增湯頭 ，也是非常特別。 結論：越後湯澤車站選擇多，且都有水準之上，如果時間足夠，是晚餐首選。不過因為要 前一天先預定巴士，所以要提早計畫。如果想要再選購伴手禮，四點的巴士時間上會比較 充裕。如果搭五點的車過來，吃完飯攤位也快收了。 1/28 晚上 不知名的燒烤店(食事?)裡的類石鍋拌飯 今天氣溫驟降，下午還刮起風雪。出門的時候雖然全身包緊緊，還是一邊走路一邊發抖。 原本的目標是拉麵店，不過一路走到鎮尾都沒有看到。只好在折回來的路上，選擇了看起 來還開著的店。像逃難一樣的跑進來，一進門就有個大暖爐溫暖了我們要被凍僵的身體。 迎面是個大燈籠，轉過來也是傳統的日式餐廳。 店員帶位完後，桌上就有很傳統的手寫日文菜單，同學日文比較弱，詢問了店員後， 還好店內有英文菜單。 原來是燒烤店。不過看這價位不便宜而且可能吃不飽，所以我們點了幾個烤飯。 送上來類似石鍋拌飯，滋滋做響，飄散的熱度和香氣在戶外大風大雪掙扎的我們真是無法 抵抗的美味呀。價錢整個算起來其實不貴，礙於我們的胃容量所以沒有嘗試其他的菜單。 總結來說，鎮上的晚餐選擇不多，但是各有特色，越後湯澤車站是塊寶地，不僅有許許多 多名產可以選購，各色美食也多在水準之上。尤其越光米飯糰不容錯過。如果滑雪結束後 時間還夠，不妨出來探索一下歐。 --

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