图文分享：http://0rz.tw/o0dv8 上个月才前往苗场滑雪。本着自助旅行的精神，早早便开始查询苗场的各方面资讯。但唯 独餐厅的部分，得到的答案都是千篇一律的 "在王子饭店里吃" ，虽然说饭店里头有四五 间不同口味的餐厅和一个 food court，但是耐不住跟猫一样的好奇心，我们还是尽量的 出去看看。中午休息时间不长所以就在雪场吃了，但待在苗场的四个晚上，我们去了两次 镇上，两次越後汤泽车站，介绍给大家做参考。 1/26 晚上 谷川相扑锅 刚到苗场的第一晚，因为搞不清楚外面的温度，所以穿得过少，走到一半就冷得受不了， 於是选了最靠近饭店的谷川。话说日本人做生意真的很内敛，如果没有直接推门，还以为 这里没有营业。进门左右是大大的和式木地板和矮桌，约莫有七八桌，规模其实不小。从 冰冷的风雪中进来感觉很温暖，老板娘马上递上菜单和白开水，不过日本的餐厅白开水永 远是冷的，有时候还有冰块，还是等身体解冻完成之後再喝。 刚好邻桌也是台湾人，偷偷的询问後点了推荐的相扑锅，因为有大食量的同学所以加点了 小菜，本来想要来碗白饭，没想到竟然要 330 元日币，不愧是越光米，看到旁边的饭团 似乎比较经济实惠，於是改变了心意。 相扑锅有大有小，我们点的是适合2-3人，因为三人中有女生，所以吃得算满尽兴(糟糕的 是我们还没拍到就瞬间没了XD...可见我们真的很呃...一定是这样的!!!)，旁边的鸡肠炒 韭菜吃起来脆脆的，很棒的是都不会油腻或过咸。我自己是吃的八九分饱，女朋友看起来 也颇饱，只有我的大食量朋友晚上回去又自己默默的吞了一份披萨。三人合计日币元。 结论：这间的优点是距离近，座位多，美味且菜色多样。不过价位偏高一点，如果是荷包 要看紧的朋友就要多斟酌，否则可能会吃不饱。 1/27 晚上 爆弹饭团与酒粕拉面 有监於前一天冒冒失失就冲出去的结局，这次我们就先请教check-in大厅旁边的美丽台湾 女孩，并遵照指示跳上了开往JR越後汤泽车站的巴士。五点出发的车约过四十五分钟就到 了。车站里头就是我们要拜访的 "元气爆弹饭团" 。据说因为上过电视节目而爆红，爆弹 饭团是用整整两碗合在一起，里面夹馅後洒上盐巴和包海苔即完成，配上简单的味增汤食 用。感觉有点简单吗？这你就忽略重点了。这里是越光米的故乡，而新泻县里头品质最好 的米就在南鱼沼，饭团的重点不是馅，而是饱满的米粒。一口咬下十分Q弹，接着是直冲 大脑的香气，一般的米香无法比拟，配上海苔真是很搭。简单的美味却能突显高级食材。 我选了排第三的猪肉馅，像不油腻的卤肉饭。 吃完饭团我已经七分饱，不过同学显然还没有满足。旁边还有一排餐厅，从回转寿司到简 餐都有。後来朋友选了拉面+饭，有趣的是这间拉面还特别推出米面，配上酒粕味增汤头 ，也是非常特别。 结论：越後汤泽车站选择多，且都有水准之上，如果时间足够，是晚餐首选。不过因为要 前一天先预定巴士，所以要提早计画。如果想要再选购伴手礼，四点的巴士时间上会比较 充裕。如果搭五点的车过来，吃完饭摊位也快收了。 1/28 晚上 不知名的烧烤店(食事?)里的类石锅拌饭 今天气温骤降，下午还刮起风雪。出门的时候虽然全身包紧紧，还是一边走路一边发抖。 原本的目标是拉面店，不过一路走到镇尾都没有看到。只好在折回来的路上，选择了看起 来还开着的店。像逃难一样的跑进来，一进门就有个大暖炉温暖了我们要被冻僵的身体。 迎面是个大灯笼，转过来也是传统的日式餐厅。 店员带位完後，桌上就有很传统的手写日文菜单，同学日文比较弱，询问了店员後， 还好店内有英文菜单。 原来是烧烤店。不过看这价位不便宜而且可能吃不饱，所以我们点了几个烤饭。 送上来类似石锅拌饭，滋滋做响，飘散的热度和香气在户外大风大雪挣扎的我们真是无法 抵抗的美味呀。价钱整个算起来其实不贵，碍於我们的胃容量所以没有尝试其他的菜单。 总结来说，镇上的晚餐选择不多，但是各有特色，越後汤泽车站是块宝地，不仅有许许多 多名产可以选购，各色美食也多在水准之上。尤其越光米饭团不容错过。如果滑雪结束後 时间还够，不妨出来探索一下欧。 --

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