※ [本文轉錄自 Food 看板 #1dpmRHJ1 ] 作者: elisa48 (詠夜月舞) 看板: Food 標題: [食記] 新加坡 亞洲最佳咖啡廳 Apartment Coffee 時間: Mon Mar 10 23:35:41 2025 多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45723683 https://pic.pimg.tw/elisa48/1740923638-2333064867-g_n.jpg Apartment Coffee是新加坡朋友最愛的星國咖啡廳 我從疫情前掛念到疫情後總算有機會親自造訪 店址位在小印度區附近搭地鐵到Rochor站很方便 門面是超大片的落地窗搭配白牆透著股清新文青 一進門就可以看到許多畫作點綴牆上 寬闊的空間比起咖啡廳更像來到現代藝廊很有藝術氣息 據朋友說法每次來店裡都是高朋滿座 我們這次也是差點失之交臂 還好剛好遇到有客人離開才幸運獲得座位 沿著牆的長板凳搭配或圓或方的小木桌非常Chill 後方還有個隱藏後院的小花園天地 寬闊的吧檯同樣是明亮的白色系搭配木製家具 配色舒服很有日系風格 沒有廊柱遮擋的室內最深處放了個全身鏡與音響擺設 整體空間設計毫不費力就很有品味質感 店裡僅有提供飲品沒有任何食物 建議大家可以先吃飽再來喝杯咖啡 全都是自家烘焙的咖啡豆來自許多知名產區 專業度極高連濃縮咖啡或拿鐵都有專門搭配單品豆選項 非咖啡的飲料有茶跟巧克力 Apartment Coffee的巧克力也是朋友大推品項 第一次在咖啡廳遇到有特別寫出產區的巧克力飲品 https://pic.pimg.tw/elisa48/1740923701-1716303333-g_n.jpg Coffee with milk S$5.5 好不容易造訪一次什麼都不想錯過一次點了兩杯 咖啡選了熱拿鐵有著超漂亮的拉花 就像雙手捧上一顆愛心一般 Colombia Neyid Pillimue產區的咖啡豆專門用來沖煮拿鐵 咖啡本身有著花香帶有黑糖的甘甜與乾燥水果的酸感 跟香甜的牛奶契合度高入口絲滑順口非常好喝 Seasonal Kombucha S$6.5 自家製康普茶會隨著季節變化口味 比起一般咖啡廳通常會直接跟瓶裝康普茶進貨更加費工耗時 不知道是不是自家製的緣故喝起來更加清爽非常乾淨的口感 帶著酸甜柑橘調發酵的香氣交織清雅茶味迷人 順口溫和甘甜尾韻綿長 極度適合作為炎熱氣候下的消暑良方 Chocolate S$7.5 去許多職人咖啡廳都會收到各種特色咖啡小卡 但這真的是第一次看到連巧克力也有專屬風味介紹卡 以往都只遇到來自非洲居多的巧克力 多虧Apartment Coffee讓人知道原來亞洲也有不少地方產巧克力 上桌的時候用的杯具很有茶杯感帶著禪意 除了巧克力飲之外連表面都撒了滿滿碎屑巧克力 來自菲律賓的Paquibato產區的巧克力有著蜂蜜、紅葡萄與麥芽風味 無糖的巧克力飲香氣濃郁帶著大人感的微苦 細緻的酸甜非常特別很難得喝到這麼醇濃的巧克力滋味 2025年初的全球咖啡館評選中Apartment Coffee榮獲全球第六 是亞洲最佳的名次相當於全亞洲最好喝的咖啡盛譽 真的很喜歡整間店年輕活力自在氛圍 各種飲品皆很用心製作讓人著迷 最後附上簡單的用餐資訊: 用餐日期:2024/10/09 花費: SGD19.5(拿鐵+康普茶+巧克力各1) Apartment Coffee 10:00-18:00 公休日: 不定休 多元支付: 可 (信用卡) 地址: 139 Selegie Rd, #01-01, Singapore 188309 -- Addicted‧戒不掉的癮 http://elisa48.pixnet.net/blog 不定期PO一下覺得有趣的事物分享 https://www.facebook.com/elisa48travel/ 有事沒事發一下照片~ https://www.instagram.com/elisa48travel/ --

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