這是紅螞蟻的報導 https://www.redants.sg/good-reads/story20230216-6961 原標題是：獅城辣椒螃蟹創始人逝世　當年這道美食的面世原來「純屬意外」 不過一開始是在關鍵評論看到的 XD https://www.thenewslens.com/article/181742 紅螞蟻的圖片比較多而且好看，但是關鍵評論是完整繁體，請憑喜好點選 XD 內文有一點文不對題啦 因為大概只有頭兩段提到創始人徐炎珍女士在 02/15 逝世 然後也只有 1/3 的篇幅在講辣椒螃蟹 XD 其餘篇幅簡單提了幾個新加坡食物的淵源： 海南雞飯、咖椰吐司（kaya toast）、Laksa、沙爹、咖哩卜（curry puff） Laksa 的段落特別驚心動魄（？！），怕噁心的就不要往下看了 原文轉貼如下： 你知道嗎，一碗碗香噴噴又嗆又辣的叻沙（laksa）， 居然曾加入令人毛骨悚然的食材！ 據悉在上世紀 50 年代，小販們為了增添叻沙的鹹味， 竟有攤主加入蚯蚓（earthworms），甚至連蛆蟲（maggots）也一起丟下鍋熬煮， 為的是要吃掉湯底中的細菌。 X 的，這腦洞要開多大才能想出「吃掉湯底細菌」這亂七八糟的說法... [扶額] -- 錢鍾書： 說出來的話 http://www.psmonkey.org 比不上不說出來的話 Hiking / Singapore 板 只影射著說不出來的話 and more...... --

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