这是红蚂蚁的报导 https://www.redants.sg/good-reads/story20230216-6961 原标题是：狮城辣椒螃蟹创始人逝世　当年这道美食的面世原来「纯属意外」 不过一开始是在关键评论看到的 XD https://www.thenewslens.com/article/181742 红蚂蚁的图片比较多而且好看，但是关键评论是完整繁体，请凭喜好点选 XD 内文有一点文不对题啦 因为大概只有头两段提到创始人徐炎珍女士在 02/15 逝世 然後也只有 1/3 的篇幅在讲辣椒螃蟹 XD 其余篇幅简单提了几个新加坡食物的渊源： 海南鸡饭、咖椰吐司（kaya toast）、Laksa、沙爹、咖哩卜（curry puff） Laksa 的段落特别惊心动魄（？！），怕恶心的就不要往下看了 原文转贴如下： 你知道吗，一碗碗香喷喷又呛又辣的叻沙（laksa）， 居然曾加入令人毛骨悚然的食材！ 据悉在上世纪 50 年代，小贩们为了增添叻沙的咸味， 竟有摊主加入蚯蚓（earthworms），甚至连蛆虫（maggots）也一起丢下锅熬煮， 为的是要吃掉汤底中的细菌。 X 的，这脑洞要开多大才能想出「吃掉汤底细菌」这乱七八糟的说法... [扶额] -- 钱锺书： 说出来的话 http://www.psmonkey.org 比不上不说出来的话 Hiking / Singapore 板 只影射着说不出来的话 and more...... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 114.39.46.85 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Singapore/M.1677829786.A.075.html ※ 编辑: PsMonkey (114.39.46.85 台湾), 03/03/2023 15:50:19