圖文網誌版: https://bitesize.tw/2022-singapore-hortus/ 2022.NOV https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/11/20221128003127_11.jpg https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/11/20221128003136_12.jpg 寶可夢早鳥活動是從早上十點鐘一路到下午六點鐘，中間吃午餐我不想跑太遠覓食。 長居新加坡的好友 Amber 給了我長長的一串美食名單， 他推薦我中午可以直接在濱海灣花園的花穹內用餐， 一來不用跑太遠，二來在餐廳內用餐完還可以順道參觀一下花穹，吹吹冷氣也不錯。 而花穹內有兩家餐廳，一間是米其林一星的 marguerite， 而另一家就在它的樓上是比較輕鬆用餐的環境，也就是我今天來享用的 Hortus。 Hortus 與 marguerite 共享同一個入口，隱藏在濱海灣花園的北面， 從 Shake & Shack 漢堡店一側沿著花穹走到背後就能看到。 如果有事先訂位，甚至能請餐廳開著高爾夫球車在濱海灣花園的大門口接送。 穿過一樓 marguerite 餐廳側邊的走廊搭乘電梯上二樓，就能進入到 Hortus 餐廳。 而在花穹內也有另一個開口，可以直接通往花穹。 我計畫著，如果有午後雷陣雨，在花穹內還能邊躲雨邊吃午餐， 於是就訂了下午一點半的時間。 整個餐廳就是包圍在花穹裡頭，綠意盎然，是非常舒適的環境。 研究了一下菜單，發現這裡主要是適合多人聚餐，點多道菜大家一起分享。 我一個人吃不了太多，點了一份炸鷹嘴豆球 falafel 沙拉與一份蟹肉義大利麵， 另外再點一瓶汽泡水。 餐點的味道都非常好，鷹嘴豆球外殼硬脆內裡鬆香， 沾著帶點檸檬酸香的鷹嘴豆泥與酸甜的醃菜，完全不顯乾燥，十分美味。 不過怕把口袋餅都吃完就吃不下義大利麵了，只吃了兩片。 蟹肉義大利麵非常棒，平常不愛吃蟹因為覺得懶得剝嫌麻煩， 這裡把蟹肉全部都挑出來了，且份量很多，大滿足！ 橄欖油的香氣與番茄、羅勒葉融合得恰到好處， 蟹肉細嫩又鮮美，雖然所費不貲但我覺得很值得。 整體的環境與食物都搭配得很好，超級適合約會！ -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國｜新加坡｜越南 歐洲｜荷蘭｜西班牙 北美洲｜美國 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜紐西蘭 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.171.219 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Singapore/M.1669871960.A.892.html ※ Furella:轉錄至看板 Food 12/01 13:19