图文网志版: https://bitesize.tw/2022-singapore-hortus/ 2022.NOV https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/11/20221128003127_11.jpg https://bitesize.tw/wp-content/uploads/2022/11/20221128003136_12.jpg 宝可梦早鸟活动是从早上十点钟一路到下午六点钟，中间吃午餐我不想跑太远觅食。 长居新加坡的好友 Amber 给了我长长的一串美食名单， 他推荐我中午可以直接在滨海湾花园的花穹内用餐， 一来不用跑太远，二来在餐厅内用餐完还可以顺道参观一下花穹，吹吹冷气也不错。 而花穹内有两家餐厅，一间是米其林一星的 marguerite， 而另一家就在它的楼上是比较轻松用餐的环境，也就是我今天来享用的 Hortus。 Hortus 与 marguerite 共享同一个入口，隐藏在滨海湾花园的北面， 从 Shake & Shack 汉堡店一侧沿着花穹走到背後就能看到。 如果有事先订位，甚至能请餐厅开着高尔夫球车在滨海湾花园的大门口接送。 穿过一楼 marguerite 餐厅侧边的走廊搭乘电梯上二楼，就能进入到 Hortus 餐厅。 而在花穹内也有另一个开口，可以直接通往花穹。 我计画着，如果有午後雷阵雨，在花穹内还能边躲雨边吃午餐， 於是就订了下午一点半的时间。 整个餐厅就是包围在花穹里头，绿意盎然，是非常舒适的环境。 研究了一下菜单，发现这里主要是适合多人聚餐，点多道菜大家一起分享。 我一个人吃不了太多，点了一份炸鹰嘴豆球 falafel 沙拉与一份蟹肉义大利面， 另外再点一瓶汽泡水。 餐点的味道都非常好，鹰嘴豆球外壳硬脆内里松香， 沾着带点柠檬酸香的鹰嘴豆泥与酸甜的腌菜，完全不显乾燥，十分美味。 不过怕把口袋饼都吃完就吃不下义大利面了，只吃了两片。 蟹肉义大利面非常棒，平常不爱吃蟹因为觉得懒得剥嫌麻烦， 这里把蟹肉全部都挑出来了，且份量很多，大满足！ 橄榄油的香气与番茄、罗勒叶融合得恰到好处， 蟹肉细嫩又鲜美，虽然所费不赀但我觉得很值得。 整体的环境与食物都搭配得很好，超级适合约会！ -- 一口冒险 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亚洲｜台湾｜印尼｜泰国｜菲律宾｜日本｜马来西亚｜港澳｜韩国｜新加坡｜越南 欧洲｜荷兰｜西班牙 北美洲｜美国 中美洲｜墨西哥 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜纽西兰 --

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