作者DANIELHSIANG (丹丹)
看板Singapore
標題[討論] 關於肉骨茶及海南雞飯
時間Mon Jan 2 19:10:22 2017
http://i.imgur.com/Rn7nkJj.jpg
http://i.imgur.com/zzZCV5z.jpg
http://i.imgur.com/5SGBiV8.jpg
昨天我到高雄某家海南雞飯料理店用餐
本想說回味去年松發的肉骨茶及天天海南雞飯
這家標榜新加坡的應該不會差到哪去
結果雞肉吃起來就像是水煮雞
飯也沒有味道，配菜相當台式
重點是肉骨茶湯裡面有豬心跟排骨
湯的味道就像是我冬至媽媽煮的補湯
跟我想像中的差好多
請問各位新加坡通
這樣看起來是正常的嗎？
我好想喝松發喔……
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※ 編輯: DANIELHSIANG (223.138.75.53), 01/02/2017 19:11:20
1F：推 sylviebear: 看起來一點也不雞飯、一點也不肉骨茶 01/02 19:53
2F：→ DANIELHSIANG: 重點是還有部落客大推 01/02 20:11
3F：→ youngmei: 肉骨茶有分潮州式和福建肉骨茶/新加坡是潮州式胡椒味重 01/02 21:30
4F：→ youngmei: 湯比較清澄 馬來西亞肉骨茶深色藥材味重 是福建式口味 01/02 21:30
5F：→ youngmei: 在馬來西亞的福建式肉骨茶會加入內臟很正常~新加坡的放 01/02 21:31
6F：→ youngmei: 排骨 但私心認為海南雞飯還是新加坡最好吃 在台沒吃過好 01/02 21:32
7F：→ youngmei: 吃的海南雞飯 01/02 21:32
8F：推 zzz41432: 海南雞都肉雞 但不知為啥覺得比土雞好吃 01/02 21:57
9F：推 s5207yen: Haha是自由市場那嗎？ 01/02 23:54
10F：→ s5207yen: 同是高雄人9號回台要幫你帶松發的肉骨茶包嗎 01/02 23:55
11F：推 sugoine: 在台灣還是吃火雞肉飯吧 01/03 00:42
12F：→ DANIELHSIANG: 是復興路那一間，而且他標榜新加坡口味 01/03 07:33
13F：→ DANIELHSIANG: 謝謝高雄人，我回家看一下我家還有沒有剩 01/03 07:35
14F：→ DANIELHSIANG: 需要買的時候我再私訊你，謝謝 01/03 07:35
15F：推 gottsuan: 肉骨茶有白湯和黑湯兩種 新加坡的是白湯胡椒味重 01/03 16:12
16F：→ gottsuan: 馬來西亞的是黑湯 補藥味重 像台灣的藥燉排骨 01/03 16:12
17F：→ gottsuan: 我是覺得黑湯的比較好吃 另外還有乾燒的也不錯 白湯不愛 01/03 16:13
18F：→ DANIELHSIANG: 因為招牌是新家坡海南雞飯啊！！ 01/03 17:55