※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MgCo9o- ] 作者: sevenong (seven) 看板: Food 標題: [食記] Baden德國豬腳,新加坡荷蘭村 時間: Wed Jan 27 21:56:20 2016 餐廳名稱：Baden Restaurant & Pub 消費時間：2015年/12月 地址：42 Lorong Mambong, Holland Village.Singapore 277696 電話：+65 6463 8127 營業時間：1700 - 0100 每人平均價位：$30/NTD700 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：德國豬腳/德國啤酒 官網：https://www.facebook.com/pages/Baden-Restaurant-Pub/162529257116458 圖文網誌:http://wp.me/p5FBzh-CZ 德國豬腳說真的，這道德國名氣餐點聽了很多年就是還沒有去嚐嚐看，不是覺得有點貴就 是感覺好大好乾澀喔！一個月前的聖誕夜Miss C請客我只好勉為其難XD來看看這網路上頗 有名氣的德國豬腳． 荷蘭村這區最熱鬧的就是這小小的一條街，裡面滿滿的異國料理從日本餐，中東食物，西 餐義大利餐等等，還有一個小販中心啊，好吃的東西不錯的環境也還蠻多的喔！這德國豬 腳的餐廳開在荷蘭村也不為過．至於荷蘭餐有沒有我是不知道，不過德國豬腳旁邊有搭配 兩粒荷蘭薯（馬鈴薯，香港人也叫做荷蘭薯）！ 這德國豬腳Pork Knuckle $36除了有夠大之外，整個外皮非常酥脆而外皮下的肥肉脂肪部 分不算太厚，所以吃起來不會太膩．裡面滿滿的肉，瘦肉的部分份量也很大，兩個人當主 餐剛剛好不要再點另外一個主餐了，雖然他這裡其他主餐不算太貴$18-20左右. 德國豬腳也有沾醬的喔，肉的某些部分也有比較乾澀的地方可以搭配這個沾醬吃就不會太 乾了．淡淡的沾醬不知道是甚麼樣的調味，搭配得很溫和．而有脂肪的部分直接吃味道也 不錯．一個豬腳餐兩個人吃真的很夠，旁邊搭配的兩顆馬鈴薯還有德國豬腳必配的酸菜， 另外還有一點點的蔬菜沙拉，這樣吃下去真的會飽啊！ 適逢平安夜越晚越多人潮，不過我想荷蘭村幾乎夜夜都超多人的，看看外面那麼多的餐廳 酒吧就可以想像．而且餐廳九點前也有Happy Hour很多啤酒系列都有買一送一． 請客的喝了荔枝口味$7的汽水，然後我就意思意思點了個我覺得滿順口的Hoegaarden$15 ，話說這裡的啤酒系列很多，很多人也特地來這裡喝德國啤酒的喔．因為要兩瓶一樣的我 怕嘗試別的啤酒不喜歡就有點浪費了阿！不過這啤酒也是喝氣氛的拉，說便宜大賣場可能 比較便宜ＸＤ！ 網路上也推薦這個開胃菜Currywurste咖哩口味醬汁的炒香腸，我想我知道為甚麼她被推 薦，因為她的醬汁有泡麵的味道所以特別好賣，哈哈開玩笑的啦！都說了德國餐沒吃過所 以這味道蠻特別的，不過這味道我也想要學一下，有機會來弄個德國菜好了！ 離開前差不多快10點裡裡外外都坐滿了人就沒拍照了，這個是剛來的時候拍的，外面走廊 上也有蠻多位子的．偶爾到Pub/Bar吃個晚餐9點錢喝個買一送一的啤酒放鬆一下也不錯的 ．愛狂歡的話就越夜越美麗了！ Baden Restaurant & Pub @ Holland Village MRT (就在MRT出口B後面那條巷子) 42 Lorong Mambong, Holland Village. Tel: 6463 8127 -- It's my world nP食.行.攝中活著 http://www.iceshoteat.com --

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