※ [本文转录自 Food 看板 #1MgCo9o- ] 作者: sevenong (seven) 看板: Food 标题: [食记] Baden德国猪脚,新加坡荷兰村 时间: Wed Jan 27 21:56:20 2016 餐厅名称：Baden Restaurant & Pub 消费时间：2015年/12月 地址：42 Lorong Mambong, Holland Village.Singapore 277696 电话：+65 6463 8127 营业时间：1700 - 0100 每人平均价位：$30/NTD700 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：德国猪脚/德国啤酒 官网：https://www.facebook.com/pages/Baden-Restaurant-Pub/162529257116458 图文网志:http://wp.me/p5FBzh-CZ 德国猪脚说真的，这道德国名气餐点听了很多年就是还没有去嚐嚐看，不是觉得有点贵就 是感觉好大好乾涩喔！一个月前的圣诞夜Miss C请客我只好勉为其难XD来看看这网路上颇 有名气的德国猪脚． 荷兰村这区最热闹的就是这小小的一条街，里面满满的异国料理从日本餐，中东食物，西 餐义大利餐等等，还有一个小贩中心啊，好吃的东西不错的环境也还蛮多的喔！这德国猪 脚的餐厅开在荷兰村也不为过．至於荷兰餐有没有我是不知道，不过德国猪脚旁边有搭配 两粒荷兰薯（马铃薯，香港人也叫做荷兰薯）！ 这德国猪脚Pork Knuckle $36除了有够大之外，整个外皮非常酥脆而外皮下的肥肉脂肪部 分不算太厚，所以吃起来不会太腻．里面满满的肉，瘦肉的部分份量也很大，两个人当主 餐刚刚好不要再点另外一个主餐了，虽然他这里其他主餐不算太贵$18-20左右. 德国猪脚也有沾酱的喔，肉的某些部分也有比较乾涩的地方可以搭配这个沾酱吃就不会太 乾了．淡淡的沾酱不知道是甚麽样的调味，搭配得很温和．而有脂肪的部分直接吃味道也 不错．一个猪脚餐两个人吃真的很够，旁边搭配的两颗马铃薯还有德国猪脚必配的酸菜， 另外还有一点点的蔬菜沙拉，这样吃下去真的会饱啊！ 适逢平安夜越晚越多人潮，不过我想荷兰村几乎夜夜都超多人的，看看外面那麽多的餐厅 酒吧就可以想像．而且餐厅九点前也有Happy Hour很多啤酒系列都有买一送一． 请客的喝了荔枝口味$7的汽水，然後我就意思意思点了个我觉得满顺口的Hoegaarden$15 ，话说这里的啤酒系列很多，很多人也特地来这里喝德国啤酒的喔．因为要两瓶一样的我 怕尝试别的啤酒不喜欢就有点浪费了阿！不过这啤酒也是喝气氛的拉，说便宜大卖场可能 比较便宜ＸＤ！ 网路上也推荐这个开胃菜Currywurste咖哩口味酱汁的炒香肠，我想我知道为甚麽她被推 荐，因为她的酱汁有泡面的味道所以特别好卖，哈哈开玩笑的啦！都说了德国餐没吃过所 以这味道蛮特别的，不过这味道我也想要学一下，有机会来弄个德国菜好了！ 离开前差不多快10点里里外外都坐满了人就没拍照了，这个是刚来的时候拍的，外面走廊 上也有蛮多位子的．偶尔到Pub/Bar吃个晚餐9点钱喝个买一送一的啤酒放松一下也不错的 ．爱狂欢的话就越夜越美丽了！ Baden Restaurant & Pub @ Holland Village MRT (就在MRT出口B後面那条巷子) 42 Lorong Mambong, Holland Village. Tel: 6463 8127 -- It's my world nP食.行.摄中活着 http://www.iceshoteat.com --

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