作者alchuan (如意吉祥)
看板Singapore
標題Re: [問題] 有關新加坡的服務業
時間Mon Dec 19 21:08:44 2011
給你一個我昨天遇到的例子。
在food court點一份bubor cha cha（一種甜點，番薯芋頭椰奶甜湯）
外帶，製作過程發現攤販大姊加冰，便開聲說明我要的是熱湯，結果對方
白我一眼，語帶責怪：＂你剛怎麼不講？！＂
事實上，孤陋寡聞的我從來不知道這種我吃了二十多年的傳統甜點有
弄成刨冰這樣的吃法，所以沒想到提醒對方。東西做不好，態度好一點的
話，我可以諒解，有必要這樣怪顧客嗎？
何況，我認為既然有冰有熱的弄法，攤販應該有義務要向顧客提醒及
確認，而不是丟一句"你剛怎麼不講"就把錯推出去。
當然，我也不是省油的燈，直接回她："是我沒說要熱的，可是我也
沒說要冰的，你剛怎麼不問？！"
這種事情在新加坡的food court不是偶發事件，我有朋友也遇過攤販
自作主張把內用當外帶，幫顧客加辣椒，米粉換面條，被要求重弄而怪顧
客沒早點告知這樣之類的事情。
如果是顧客沒說明，臨時提出一些要求，的確麻煩到人。可是，我覺
得詭異的是，自做主張的攤販責怪顧客沒有及早阻止他自做主張。
※ 引述《blueptt ()》之銘言：
: 因為我一月初大概就要過去新加坡飯店工作了
: 淺薄薪水存錢不是目標
: 飯店供兩餐應該還可以過活
: 已經爬文把最糟的狀況放在心裡準備
: 哈哈
: 但是想請問的是
: 爬文裡不少人提到"新加坡服務業很多不良習慣"
: 是什麼樣的一個不良情形呢
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.89.55.29
1F：推 bryansun:就吃的習慣,我覺得可能我們台灣人跟他們口味不同.. 12/19 21:26
2F：→ bryansun:很多食物加辣椒對他們來講,是一種慣性... 12/19 21:26
3F：→ bryansun:所以對吃的,我每次都會特別說我要的是什麼.. 12/19 21:27
4F：→ bryansun:就buborchacha,一般都是冰的居多,熱的要特別說明.. 12/19 21:30
5F：→ bryansun:其實我覺得有時候台灣少冰,少糖,無冰這種服務..太過了.. 12/19 21:31
6F：→ mayday098765:他們想的只有一套動作 你沒說他就把整套做到完 12/19 22:43
7F：推 blueptt:m大說的"想的只有一套動作"...跟這樣的人一起工作會很苦惱 12/19 23:03
8F：→ blueptt:是因為新加坡人的生活方式都又快又直嗎!? 12/19 23:05
9F：→ terimakasih:b大:沒錯,S'porean就是靠SOPs, black & white在做事. 12/19 23:49
10F：→ bryansun:哈哈哈,應該說新加坡人的生活方式都比較簡單... 12/20 07:17
11F：推 asusbenq:每個人都有不同需求 為顧客量身訂做適合的餐點 哪裡太過 12/20 11:31
12F：推 hrules:我常遇到自己做錯還罵顧客的~ 還有我點小份給我大份還逼我 12/20 12:21
13F：→ hrules:買單~我說我又吃不下~他就問我說我為什麼不能多吃點 12/20 12:22
14F：→ hrules:價30上下的餐廳也常發生這種事，坦白說我已經麻木了 12/20 12:23
15F：→ bryansun:我也說不上來。只是覺得太過了 12/20 12:29
16F：→ blueptt:怎麼好像有點討厭的感覺...難怪全世界都在說台灣有人情味! 12/20 16:20
17F：推 Santos:台灣應該是華人地區公民素養最好的地方了 12/20 19:18