作者alchuan (如意吉祥)
看板Singapore
标题Re: [问题] 有关新加坡的服务业
时间Mon Dec 19 21:08:44 2011
给你一个我昨天遇到的例子。
在food court点一份bubor cha cha（一种甜点，番薯芋头椰奶甜汤）
外带，制作过程发现摊贩大姊加冰，便开声说明我要的是热汤，结果对方
白我一眼，语带责怪：＂你刚怎麽不讲？！＂
事实上，孤陋寡闻的我从来不知道这种我吃了二十多年的传统甜点有
弄成刨冰这样的吃法，所以没想到提醒对方。东西做不好，态度好一点的
话，我可以谅解，有必要这样怪顾客吗？
何况，我认为既然有冰有热的弄法，摊贩应该有义务要向顾客提醒及
确认，而不是丢一句"你刚怎麽不讲"就把错推出去。
当然，我也不是省油的灯，直接回她："是我没说要热的，可是我也
没说要冰的，你刚怎麽不问？！"
这种事情在新加坡的food court不是偶发事件，我有朋友也遇过摊贩
自作主张把内用当外带，帮顾客加辣椒，米粉换面条，被要求重弄而怪顾
客没早点告知这样之类的事情。
如果是顾客没说明，临时提出一些要求，的确麻烦到人。可是，我觉
得诡异的是，自做主张的摊贩责怪顾客没有及早阻止他自做主张。
※ 引述《blueptt ()》之铭言：
: 因为我一月初大概就要过去新加坡饭店工作了
: 浅薄薪水存钱不是目标
: 饭店供两餐应该还可以过活
: 已经爬文把最糟的状况放在心里准备
: 哈哈
: 但是想请问的是
: 爬文里不少人提到"新加坡服务业很多不良习惯"
: 是什麽样的一个不良情形呢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 116.89.55.29
1F：推 bryansun:就吃的习惯,我觉得可能我们台湾人跟他们口味不同.. 12/19 21:26
2F：→ bryansun:很多食物加辣椒对他们来讲,是一种惯性... 12/19 21:26
3F：→ bryansun:所以对吃的,我每次都会特别说我要的是什麽.. 12/19 21:27
4F：→ bryansun:就buborchacha,一般都是冰的居多,热的要特别说明.. 12/19 21:30
5F：→ bryansun:其实我觉得有时候台湾少冰,少糖,无冰这种服务..太过了.. 12/19 21:31
6F：→ mayday098765:他们想的只有一套动作 你没说他就把整套做到完 12/19 22:43
7F：推 blueptt:m大说的"想的只有一套动作"...跟这样的人一起工作会很苦恼 12/19 23:03
8F：→ blueptt:是因为新加坡人的生活方式都又快又直吗!? 12/19 23:05
9F：→ terimakasih:b大:没错,S'porean就是靠SOPs, black & white在做事. 12/19 23:49
10F：→ bryansun:哈哈哈,应该说新加坡人的生活方式都比较简单... 12/20 07:17
11F：推 asusbenq:每个人都有不同需求 为顾客量身订做适合的餐点 哪里太过 12/20 11:31
12F：推 hrules:我常遇到自己做错还骂顾客的~ 还有我点小份给我大份还逼我 12/20 12:21
13F：→ hrules:买单~我说我又吃不下~他就问我说我为什麽不能多吃点 12/20 12:22
14F：→ hrules:价30上下的餐厅也常发生这种事，坦白说我已经麻木了 12/20 12:23
15F：→ bryansun:我也说不上来。只是觉得太过了 12/20 12:29
16F：→ blueptt:怎麽好像有点讨厌的感觉...难怪全世界都在说台湾有人情味! 12/20 16:20
17F：推 Santos:台湾应该是华人地区公民素养最好的地方了 12/20 19:18