網誌好讀版 http://tw.myblog.yahoo.com/josefina-lai/article?mid=-2&next=1118&l=a&fid=11 我的遊記終於到最後一篇啦~~ 最後一天早上12點的飛機，旅行社的人說10:30來送機，結果又10點就打來說人到了，果 然不是我們聽錯時間，是華人導遊愛搞這招啊。 11點到了機場，準備跟新加坡說bye bye囉。 check in並掛好了行李後，我就跑去去年Nessie介紹的 Bengawan Solo餅店機場分店採 買http://www.bengawansolo.com.sg/ 這次上網查了一下，才發現這家店歷史悠久，創立於1979年，創始人還是個印尼人，所以 這邊的糕點，也算是印尼風囉。 Fouram Cookie 吃起來有點像奶油餅，不會太甜，滿好吃的。 Pandan Chiffon ，去年Nessie買給我們吃的時候就覺得很神奇的蛋糕，不是抹茶口味卻 綠綠的，有種淡淡說不出的香味，更重要的是不會太甜，膨鬆感十足，去年拿回來的時候 有一角變我壓扁了，沒想到放了一段時間後又膨回原狀了，真是神奇的蛋糕，這次特別上 網蒐尋了一下Pandan到底是什麼口味，網路上的英文介紹如下： Pandan cake is a light, fluffy cake of Malay origins (Indonesia, Malaysia, The Philippines) flavored with the juice of Pandanus amaryllifolius leaves. The cakes are light green in tone due to the chlorophyll in the leaf juice. It also sometimes contains green food colouring to further enhance its colour. The cakes are sometimes not made with the leaf juice but instead simply flavoured with pandanus extract, in which case, colouring must be added to give the cake a green colour. It is popular in Indonesia, Malaysia, the Philippines, Singapore, Vietnam, Thailand, and China. It is also known as pandan chiffon. 這個蛋糕真的很好吃也很有特色，推薦去新加坡玩的人回來時可在機場買了帶回家囉。 --

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