※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: Food 標題: [食記] 新加坡福同興餐室加東叻沙．Katong Laksa 時間: Sun Aug 2 16:18:24 2009 餐廳名稱：福同興餐室加東叻沙 (新加坡) 地址；Kembangan MRT站; 45, East Coast Rd, Singapore 428768 電話：+65 3445101 or +65 96728068 營業時間：8am to 7pm (週一隔週休) 平均消費：SGD 20 (折合台幣NTD200左右) 可刷卡（可/不可）：只收現金 有無包廂：類似茶餐廳 提供30個座位 推薦菜色：加東叻沙 官網：無 圖文並茂BLOG：http://blog.yam.com/jingxuan/article/22041912 　 新馬食物陸續發表...:http://blog.yam.com/jingxuan/category/2115340 過了一天的採買忙碌生活，晚上決定和家人到新加坡吃晚餐，而Jie帶我們到Katong吃 Laksa(加東=Katong ; 叻沙=Laksa)。 從Causeway到目的地少需要車程半小時的時間，該店就好像咖啡店一般，以賣Laksa和 Rojak為主。 我們四人叫了四碗Katong Laksa來吃，價錢...好像是每碗SGD2-3（折合台幣40-60）。 Laksa在Katong似乎是當地代表食物，不少Kopitiam店家都打著名號賣Katong Laksa。 這碗Laksa比較沒有濃郁的椰奶味，而湯頭帶點清淡的蝦子味，不會特別嗆辣爽口入味。 Laksa用的是新馬一帶比較少見（用細米粉比較多）的粗米粉（和台灣米粉湯類似）。 每碗都附有一些蝦仁和蛤，而我只是喝了湯頭和米粉，覺得和福建蝦麵有些類似。 如果有機會到新加坡，除了肉骨茶、海南雞飯外，可以試試看Katong Laksa。 參考圖上店家交通資訊，可以搭MRT到Kembangan站後，再步行尋覓美食喔！ Katong附近有不少的Baba Nyonya建築物，我喜歡看這類型的歷史建築，整個有FU。 Baba Nyonya就是峇峇娘惹，早期中國移民到南洋打拼，和當地馬來人通婚後的文化族群 。個人非常喜歡娘惹文化，特別是食物，建議大家有機會到大馬馬六甲體驗一下此特殊文 化！(附近也有不少娘惹或特色餐廳喔!) -- ... 世界の中心で、愛をさけぶ http://blog.yam.com/jingxuan ... --

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