餐館名稱：來富素食坊 地址：新北市汐止區樟樹一路129巷7號 電話：02-2642 1317 營業時間：週一至週日 1100-2030 平均價位：35-150TWD 餐館名稱：炸蛋蔥油餅 地址：新北市汐止區工建路68號鐵皮屋 電話：0955-530-426 營業時間：週一至週五 1400-1900（週六日休） 平均價位：25-60TWD 圖文記錄：https://jingxuan.tw/lai-fu-vegetarian-and-xi-zhi-fried-eggs-scallion-pancake/ 來富素食坊菜單，很清楚明瞭的展示在牆上，提供飯麵湯、簡餐（便當）、火鍋及輕食等 選擇，消費落在35-150TWD，是小資組可負擔的社區美食價位，內用沒有低消、無10%服務 費、僅收現金，大部分客人都是居住在附近的居民，且都以外帶爲主。 蔬食飯 Vegetable Rice（80TWD），雖然端上來就是便當盒，但打開盒蓋後覺得這是一點 都不馬虎的蔬食飯，碳水、蛋白質及膳食纖維都兼顧了，以馬鈴薯泥做成的仿鰻魚口感特 別、但還是最喜歡薑絲炒綠蔬菜，筍子、豆腐等配菜相當多，晚餐來這一盒感覺輕負擔。 炒米粉 Stir-fried Rice Noodles（70TWD），這是一碟沒有醬油上色、湯汁比較多的溼 米粉，調味上其實還不錯也不會重鹹，可惜配料只有高麗菜及蘿蔔絲略顯單調…。 紅燒湯 Braised Soup（55TWD），也是偏清淡不重調味的湯品，湯裏面有地瓜葉、豆皮、 紅白蘿蔔等，將湯喝光料吃完的話，其實還滿飽足的。 原味蛋蔥油餅 Scallion Pancake with Egg（45TWD）、起士炸蛋蔥油餅 Scallion Pancake with Egg and Cheese（55TWD），份量也是屬於實在的大，整顆炸蛋集中在某處 （不是散蛋狀，要下去要小心會流出蛋黃液…），雖然吃到沒雞蛋的麵皮時感覺麵皮略厚 ，但所幸他們家麵皮口感新鮮帶麵香所以也OK，吃之前可請親切闆娘抹醬及灑粉，好一陣 子沒吃再吃真的很過癮！鐵皮屋美食就是這麼實在！ --

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