※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bVSYIOQ ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 蒸滿萬 新北汐止 香酥褡褳火燒及黑牛蒸餃 時間: Sat Dec 16 23:55:58 2023 餐廳名稱：蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店 消費時間：2023年/12月 地址：台灣新北市汐止區仁愛路49-1號 電話：+8862 8691 8058 營業時間：11:00 - 18:00 (週六日公休) 每人平均價位：145 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay或街口 有無包廂：無 推薦菜色：褡褳火燒/黑牛蒸餃 官網：https://www.facebook.com/100092342946130 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/zhengmanwan-dumplings.html 2023年12月15日這天下午15:00 在騎著摩托車 從台灣基隆中正 前往台北信義的路上 順路到新北汐止的 蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店吃午餐 蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店的地址 是新北市汐止區仁愛路49-1號 最近公車站是汐止行政中心 店裡面乾淨明亮 用餐環境讓人感覺很舒適 但店內的座位數不多 只有三張小桌子而已 這天我點的餐點是 黑牛蒸餃，100 TWD 褡褳火燒，45 TWD 這裡除了現金支付之外 也可以使用行動支付 如街口支付或Line Pay刷信用卡 這裡也有小菜可選 不過我這天下午 還要去朋友公司吃下午茶 所以就沒有再點了 https://imgur.com/bS0GXjN.jpg 點完餐後大概過了10分鐘 我的黑牛蒸餃和褡褳火燒一起送上了 https://imgur.com/KTTePDL.jpg 褡褳火燒是源自中國北京的異國料理 用麵片裝入餡兩面折上 另兩面不封口放入油鍋 煎的金黃的十分誘人！ 這褡褳火燒的外皮 吃起來香酥帶脆 裡面的豬肉餡塞的滿滿 且非常的多汁味美！ 此外這個褡褳火燒 內餡除了頗具誠意的肉餡 首尾各有一尾蝦仁 更是增添不同風味 而這黑牛蒸餃 一籠裡面則有8顆 https://imgur.com/w46OjL0.jpg 此處的黑牛蒸餃外皮 口感相當有彈性 原味吃起來內餡不僅牛香飽滿 且還有不少湯汁！ 因為裡頭湯汁實在是豐富 如果嘴巴小一點或怕燙的人 可以考慮用湯匙接著 而除了原味之外 也可以試試這裡的沾醬 店裡有調好的辣椒醬油 黑牛蒸餃稍微沾上些 更加增添不少風味變化！ 蒸滿萬蒸餃餡餅專賣店 這次吃的褡褳火燒和黑牛蒸餃 我覺得都很喜歡的 不過如果考慮獨特性的話 建議首選還是褡褳火燒！ 畢竟很少在台灣看到 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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