作者leo88334659 (小李)
看板Sijhih
標題[問題] 請問誰能教我怎麼做巧克力??
時間Fri Feb 13 00:15:31 2009
唉...閃光節要到了,前一天才想到說要來點不一樣的
但我既不會煮飯...又不會弄吃的(只會泡麵...)
後來就想到巧克力,但送現成的太沒誠意了
但不知道要怎麼做才好,請問會的人能否教教我
可以跟我講需要的材料,還有在哪裡買,製作過程,還有一些需要注意的嗎??
另外一點比較重要的是....大概要花多少錢??
因為其實已經有準備一個禮物了,這個是額外的,預算不多...呵呵..
拜託會的人了,如果你需要報酬的話...可以請你吃個東西或喝個飲料吧..
感謝啦!!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.117.49.179
1F：→ mayinwish:空白標題 空白內文 劣退XD (戴上墨鏡轉身) 02/13 00:16
2F：推 pan175tw:隔水加熱→到入模型 02/13 00:19
3F：→ pan175tw:模型通常賣巧克力磚的店都會賣錫箔紙做成的小模型盒 02/13 00:20
4F：→ pan175tw:賣巧克力磚的店爬文就有 02/13 00:21
5F：推 ansor:巧克力磚500G約$150左右.建議你可以買杏仁角增加口感層次 02/13 00:25
6F：→ ansor:隔水溶巧克力後拌入杏仁角.溫度超過50度會影響化口性 02/13 00:27
7F：推 RaveMan:化口感@@...專業的感覺@@ 02/13 00:27
8F：→ ansor:所以溫度要注意.之後放入模型中整型即可 02/13 00:28
9F：→ leo88334659:我覺得A大太專業了!!強~ 02/13 00:29
10F：→ leo88334659:想請問像做成冰塊那種形狀的,500G可以做幾顆?? 02/13 00:29
11F：→ ansor:我給你松露巧克力的食譜吧.閃光會愛死妳 02/13 00:34
12F：→ ansor:單把巧克力磚融化再塑型.其實很簡單.但搭配一些堅果會更棒 02/13 00:47
13F：→ ansor:製冰盒大小也有差異啦.所以500G可多可少(這回答好爛) 02/13 00:48
14F：→ yy54135413:我的巧克力磚就是ansor大好人賣給我的^^ 白巧克力好吃 02/13 00:51
15F：→ ansor:科科..那白巧克力等級比外兩種好 02/13 00:54
16F：推 shiyeh:<◥████◤△◥████◤> 02/13 01:20
17F：推 kissbye0528:5樓專業 我餓了 02/13 01:23
18F：推 ansor:來吧~我晚上做了一個蛋糕結果騎車的時候倒了.家裡沒人想吃他 02/13 01:26