作者gogobloke (德國的血液在沸騰)
看板Sijhih
標題Re: [情報] 姑丈開的生魚片壽司小攤子
時間Thu Jul 24 19:52:27 2008
這是主觀負面評論
看到大家的推薦
今天終於去買來吃
一盒110的生魚片飯
兩個鮪魚 兩個鮭魚 兩個旗魚還是油魚
我無法接受的有三點
一、魚跟壽司飯沒有平衡
這是平價的東西我就不說味道了，老闆把它捏成壽司倒是很稀奇，因為我吃過的生魚
片飯在敦化南路國泰醫院後面是真的一碗飯上面鋪魚料，有散壽司的感覺；這邊的生
魚片飯一個吃下去後魚馬上消失，剩下飯在嘴巴嚼，感覺很不好，又捏得太實了，又加上
塗抹的芥末太多，我不怕芥末，可是真的太多了，握壽司的要求是整體平衡，這我有
點失望。
二、鉆板有蒼蠅在爬老闆居然視若無睹
這是最最基本衛生的問題，我就不多說了。
三、價格問題
這就是見仁見智了，聽原po說是每天批來的，照理說鮮度應該是沒問題，不過魚的
部分跟飯的部分比例約1:5，這是有點誇張了，所以我吃不太出來是否鮮美，也因此跟
爭鮮做了比較，爭鮮一盤兩貫30元，兩個相比價格顯而易見，我知道這又要牽扯到
大量進貨、壓低價格等一連串成本問題，不過這不該由消費者來擔心，所以，我認為
今天110的生魚片飯很不值得。
ps 還好買了一個池上便當ube QQ
※ 引述《oplop (PANDA-Z)》之銘言：
: ※ 引述《hblmonkey (ok)》之銘言：
: : 汐止板的板友大家好 因為店面承租的問題
: : 即日起 壽司攤移至黃昏市場外囉(離舊址約15公尺)
: : 歡迎舊雨新知多加惠顧喔:)
: 耶 我今天去買的時候 還在原址說...
: 今天買生魚飯的時候 發現 魚肉份量變多了耶!!
: 今天的鮪魚不錯吃!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.100.101.179
1F：推 junefourteen:專業評論！值得尊重！ 124.11.184.44 07/24 23:21
2F：推 lsp33:魚放在飯上一點都不稀奇，那是握壽司 61.228.90.82 07/25 11:58
3F：→ lsp33:國泰醫院這家那是散壽司，不過飯不是醋飯 61.228.90.82 07/25 11:59
4F：→ lsp33:而且竟然還是溫的。不過是還蠻可以吃的 61.228.90.82 07/25 12:01
5F：→ lsp33:花壽司是像海苔卷一樣，不過醋飯在外面。 61.228.90.82 07/25 12:02
對 是散壽司 不是花壽司
6F：→ lsp33:爭鮮的魚片固定一片10公克，是機械切出來的 61.228.90.82 07/25 12:03
7F：推 lsp33:不過，這種商品還是新鮮衛生最重要。 61.228.90.82 07/25 12:07
※ 編輯: gogobloke 來自: 122.100.101.179 (07/25 15:22)
8F：推 phix:溫的飯有時比較好吃 金泰的生魚飯好像就是溫的 07/18 14:49