作者gogobloke (德国的血液在沸腾)
看板Sijhih
标题Re: [情报] 姑丈开的生鱼片寿司小摊子
时间Thu Jul 24 19:52:27 2008
这是主观负面评论
看到大家的推荐
今天终於去买来吃
一盒110的生鱼片饭
两个鲔鱼 两个鲑鱼 两个旗鱼还是油鱼
我无法接受的有三点
一、鱼跟寿司饭没有平衡
这是平价的东西我就不说味道了，老板把它捏成寿司倒是很稀奇，因为我吃过的生鱼
片饭在敦化南路国泰医院後面是真的一碗饭上面铺鱼料，有散寿司的感觉；这边的生
鱼片饭一个吃下去後鱼马上消失，剩下饭在嘴巴嚼，感觉很不好，又捏得太实了，又加上
涂抹的芥末太多，我不怕芥末，可是真的太多了，握寿司的要求是整体平衡，这我有
点失望。
二、钻板有苍蝇在爬老板居然视若无睹
这是最最基本卫生的问题，我就不多说了。
三、价格问题
这就是见仁见智了，听原po说是每天批来的，照理说鲜度应该是没问题，不过鱼的
部分跟饭的部分比例约1:5，这是有点夸张了，所以我吃不太出来是否鲜美，也因此跟
争鲜做了比较，争鲜一盘两贯30元，两个相比价格显而易见，我知道这又要牵扯到
大量进货、压低价格等一连串成本问题，不过这不该由消费者来担心，所以，我认为
今天110的生鱼片饭很不值得。
ps 还好买了一个池上便当ube QQ
※ 引述《oplop (PANDA-Z)》之铭言：
: ※ 引述《hblmonkey (ok)》之铭言：
: : 汐止板的板友大家好 因为店面承租的问题
: : 即日起 寿司摊移至黄昏市场外罗(离旧址约15公尺)
: : 欢迎旧雨新知多加惠顾喔:)
: 耶 我今天去买的时候 还在原址说...
: 今天买生鱼饭的时候 发现 鱼肉份量变多了耶!!
: 今天的鲔鱼不错吃!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 122.100.101.179
1F：推 junefourteen:专业评论！值得尊重！ 124.11.184.44 07/24 23:21
2F：推 lsp33:鱼放在饭上一点都不稀奇，那是握寿司 61.228.90.82 07/25 11:58
3F：→ lsp33:国泰医院这家那是散寿司，不过饭不是醋饭 61.228.90.82 07/25 11:59
4F：→ lsp33:而且竟然还是温的。不过是还蛮可以吃的 61.228.90.82 07/25 12:01
5F：→ lsp33:花寿司是像海苔卷一样，不过醋饭在外面。 61.228.90.82 07/25 12:02
对 是散寿司 不是花寿司
6F：→ lsp33:争鲜的鱼片固定一片10公克，是机械切出来的 61.228.90.82 07/25 12:03
7F：推 lsp33:不过，这种商品还是新鲜卫生最重要。 61.228.90.82 07/25 12:07
※ 编辑: gogobloke 来自: 122.100.101.179 (07/25 15:22)
8F：推 phix:温的饭有时比较好吃 金泰的生鱼饭好像就是温的 07/18 14:49