※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: lireching (蝴蝶養花) 看板: Food 標題: [蝴蝶食記] 汐止荷蘭村的黑糖紅豆大福 時間: Tue Mar 20 12:23:11 2007 餐廳名稱：荷蘭村烘焙坊 地址：汐止市中興路109號(汐止好樂迪對面) 電話：02-26932049 營業時間：06:30~ 圖見 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lireching&b=24&f=1359491180&p=1 最近迷上了大福和雪莓娘...就是那種Q軟的麻薯包著紅豆泥或著卡士達的點心... 老實說,即便吃過了許多家的大福和雪莓娘,倒一直沒詳究兩者究竟差在哪裡... 對於汐止,一直有種"東西頗貴又沒什麼好吃"的感覺(事實也差不多啦~~), 但這陣子跟著熟門路的朋友東繞西闖的,倒也吃了不少還算美味的小吃及料理... 荷蘭村算是汐止少數算是還不錯的烘焙坊...雖是主打台式的麵包,但它的點心倒是不錯 前些日子經過這家麵包店,一向是過門而不入的我,卻瞄到架上一團一團黑黑的東西, 引起我極高的興趣,推開了大門瞧仔細...看起來應該是大福類的東西,只是裡頭包了什麼 "黑糖麻薯皮包紅豆卡士達和蛋糕"櫃檯小姐客氣地向我解說著 唔~~麻薯皮+紅豆卡士達+蛋糕?!聽起來頗怪異的組合... 買了一個嚐鮮,約莫2/3個拳頭大小,25元....雖不貴...但如果不好吃(擔心貌)... 撕開了底下的鋁箔紙咬了一小口...黑糖麻薯皮的口感介於客家麻薯和花蓮麻薯之間, 不是那種偏Q或偏軟的口感,比起市面上一堆大福麻薯皮...這樣的外皮算是不錯了, 淡淡的黑糖香在入口那一剎那,慢慢地散開在嘴裡...真的有黑糖味呢~裡頭的紅豆卡士達 (我個人覺得比較偏鮮奶油一點)嚐起來甜味適中,以大眾口味說來應該是不甜的那種... 一顆顆渾圓的紅豆混在卡士達餡裡,我本來還以為是紅豆泥和著卡士達呢!蛋糕則是小甜, 但因為紅豆卡士達一點都不甜,這樣的組合反而中和了它的滋味... 嘖嘖~~真沒想到看似貌不驚人的黑糖紅豆大福,倒是出乎意料之外的好吃... 它另外還有草莓和原味兩種,不過這兩種我倒沒吃過... 之後,每一天中午吃完飯,總是走上一小段路到附近的荷蘭村買上一個解饞... 一邊吃還要一邊催眠自己:"反正冬天天氣冷嘛...想吃甜食是正常的... Orz " -- 這次我離開你 是風 是雨 是夜晚 你笑了笑 我擺一擺手 一條寂寞的路便展向兩頭了 這次我離開你 便不再想見你了 念此際你已靜靜入睡 留我們未完的一切 留給這世界 --

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