作者KUNI0202 (藐視王法)
看板ShuangHe
標題[食記] 鴨佬燒味：中永和目前最愛的燒臘
時間Tue Jul 25 22:26:29 2023
完整圖文：
https://bit.ly/44GAy7i
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鴨佬燒味
地址：新北市永和區文化路48號
電話：(02)2926-8865
時間：11:00~15:00 17:00~19:30 Thu~Mon
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首訪因Google標錯誤的營業時間而撲空，
二訪帶著不悅的心情前來，點的是招牌鴨佬飯。
第一口油雞後怒氣逐漸消失，已開始盤算下次要點什麼。
鴨骨湯是免費取用的，湯頭不錯，偶爾會多撈點鴨皮。
中永和好吃的燒臘就跟日製壓縮機一樣，數量非常稀少。
唯一較有質感的那家在大新街，
但價格昂貴，一盤脆皮燒肉飯賣到250，而且燒鴨不行。
今天鴨佬最厲害的點是，竟沒一樣是雷的。
https://i.imgur.com/5Lnshtk.jpg
一盤招牌給四樣肉賣NT.130，
裡頭有燒鴨，叉燒，油雞，及個人最重視的脆皮燒肉。
最不突出是叉燒，但不柴，醃味剛好。
燒鴨未至精彩，但水準之上。
油雞滑嫩，有時運氣不錯會拿到雞腿。
重點來了，脆皮燒肉nice，皮脆到位，肉嫩juicy。
配菜也不馬虎，常常更換，至少給兩樣。
遇過芥蘭，高麗菜，清江，杏包菇，大黃瓜，滷豆干等。
飯上的滷汁與肉燥爽口，每次去都會要求多淋些。
最後，不管點哪種飯，多90元肉就能加倍，對我來說超划算。
離開前問了店員，得知老闆曾待過許多地方，比如寒舍愛美。
https://i.imgur.com/zDL0QMP.jpg
https://i.imgur.com/S213rvN.jpg
這樣的價格這樣的味道真難得，
用餐環境還比一般平價小店舒服，當然要常常去促進台灣經濟阿。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣)
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※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 07/25/2023 22:26:41
1F：→ westlife0903: 吃過3次覺得偏鹹 07/25 23:04
2F：→ KUNI0202: 我覺得不會耶，這價位有這水準太開心了。 07/25 23:32
4F：→ KUNI0202: 這張是前幾天吃的 07/25 23:34
5F：推 kenu1018: 看起來真好吃 找時間過去嚐嚐 07/25 23:36
6F：推 inlimit: 感謝分享 有機會試試 07/26 00:25
7F：→ inlimit: 請問有吃過正隆烤鴨和朱記燒臘嗎？ 07/26 00:27
8F：→ KUNI0202: 正隆應該是說正龍城吧，吃過也寫過： 07/26 01:21
10F：→ KUNI0202: 朱記吃過，但拍謝真的不喜歡耶，中永和最無法接受的前幾07/26 01:23
11F：→ KUNI0202: ，所以從沒分享過07/26 01:23
12F：→ KUNI0202: kenu最近幾天建議剛開門就去，因為不知為何目前生意超好07/26 01:25
13F：→ KUNI0202: ，很常一小時就賣完收店了。07/26 01:25
14F：→ hsuvalen: 去過一次就勸退了...07/26 09:26
那應該就是我跟你口味不合了。
15F：→ mp34571: KUNI大請問還有推薦哪幾間的脆皮燒肉呢07/26 11:53
脆皮目前只剩大新街那家了，但貴很多。
溪洲市場的有利也能吃，
但非燒臘店面，除脆皮豬外其他都沒有，而且不便宜。
16F：推 toofat: 看到四寶會給燒鴨推一下 北市延三不管三寶四寶都用其他代07/26 12:24
17F：→ toofat: 替不給燒鴨07/26 12:24
18F：→ KUNI0202: 肥大，今天還是公休唷，這家最近生意不錯，建議提早過去07/26 13:31
19F：→ KUNI0202: 這家我很推薦你^^07/26 13:32
20F：推 peterlee97: 成記還可吧（雖然有點貴07/26 14:01
成記與新成記都吃過，在我心中排行還在陳記之前
https://bit.ly/3Y8MXPu
21F：推 willandsugar: 多90元肉加倍是說220 四樣肉double嗎07/26 14:02
加90元全部肉量加倍
→ peterlee97: 如果要吃粗飽便宜的 中興街菜市場 甘蔗汁對面那攤我認 07/26 1
22F：→ peterlee97: 為還行 但比較粗就是了07/26 14:02
23F：→ OkiyaSubaru: 這間真的滿不錯~但真的要早點去~晚了容易缺品項07/26 15:38
最近幾天他們生意太好了，很多東西一下子就賣光
推 esproject: 中和豪記不知道好不好吃 07/26 16:2
24F：推 Kane: 這間路過很多次 總是錯過沒進去吃 07/26 21:08
今天公休，明天有開，
建議五點就要到了，
禮拜一學生五點半過去時，燒肉跟叉燒都沒了。
25F：推 inlimit: 推薦德光路的龍華燒臘叉燒很好吃 07/26 22:37
謝謝推薦^^
26F：→ iamseanx: 開始週更了嗎 07/26 23:23
27F：→ KUNI0202: 咦，週更是什麼意思？ 07/26 23:47
28F：推 kdlin1124: 靚味燒臘… 燒肉開店半小時內完售… 07/27 00:32
29F：→ KUNI0202: 真假的，我去的那一次幾乎沒人耶，但鴨佬現在每天都是提 07/27 01:05
30F：→ KUNI0202: 早賣完。 07/27 01:05
31F：→ iamseanx: 一週更新一次（指雙和板 07/27 02:26
soga，沒啦，剛好連寫兩家雙和區的而已XD
32F：推 willandsugar: 哇 想試試肉量加倍 07/27 08:31
33F：推 esproject: 不要再推薦鴨佬了。都快吃不到了 07/27 10:30
XD
34F：推 biglafu: 荃灣 還有 黃記 這兩間可以試試 07/27 14:11
35F：→ Horn5201: 期待kuni的食記 上次的日式食堂很好吃 07/27 14:25
謝謝^^
36F：推 Horn5201: 話說有沒有好吃又平價的丼飯推薦的 至從南勢角的鋒食堂 07/27 14:34
什麼樣的丼飯阿？日式海鮮嗎？
37F：→ Horn5201: 暫停營業後 就不知道要吃哪一家了（（嘆氣 07/27 14:34
38F：→ Horn5201: 興南夜市 開了兩家還行的 林煮媽鍋燒麵 跟 鳳香亭雞肉 07/27 14:35
39F：→ Horn5201: 飯還行 好不好吃就看個人口味了 至少價格很平價 07/27 14:35
40F：推 tuboshu: 嗚，上次去了5點半去就已經只剩下鴨肉而已，賣得超快 07/27 16:13
對阿，所以我都是五點就先過去了，
若外帶會提早打過去預訂。
41F：→ mono1023: 懷念以前大新街口中正路的真味燒臘 07/28 00:46
42F：推 flygaga: 我有吃過一次，覺得配菜還好。很喜歡以前仁愛路的燒臘 07/28 10:42
43F：→ flygaga: 下次再來吃一次看看，我是開幕的時候吃的xd 07/28 10:42
44F：→ KUNI0202: 嗯，開幕時那段時間沒吃到，看來應該是後來變穩了。 07/28 22:57
45F：推 kevinkuokk: 因原po推薦去吃了兩次，燒臘類主食都不錯，個人覺得 07/29 07:50
46F：→ kevinkuokk: 飯跟配菜還好，但還是會再訪 07/29 07:50
47F：→ heibe: 大新街那間，個人覺得已經崩壞了，保平路上那幾間也是，前 07/29 12:01
48F：→ heibe: 版主推薦的這間我一定會去試試，希望可以讓我找到適合的， 07/29 12:01
49F：→ heibe: 不然每次想吃個燒臘，都要跑到北市中山區，實在是很累… 07/29 12:01
大新街那家很貴，若還不行的話，真的不妙。
不過上次吃他們脆皮還是很厲害阿，應該是燒鴨或叉燒不行？
其他配菜我也覺得還好，總之就是貴。
50F：推 Ornette: 連城路永康街燒臘不錯啊 07/29 14:17
感謝推薦^^
※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 07/30/2023 00:04:38
51F：→ heibe: X和人社團今天有人在這間鴨佬被雷到了，吃燒臘有時候真的也 07/30 15:49
52F：→ heibe: 是要看人品呢… 07/30 15:49
53F：→ KUNI0202: 咦，真的嗎，我剛用關鍵字搜尋都沒看到啊，反而是看到五 07/30 22:44
54F：→ KUNI0202: 天前有一個大吃貨吃了發文，但評語是正面的。 07/30 22:44
55F：→ KUNI0202: 不過話說回來，一定也會有人覺得不合胃口啦。就像陳記生 07/30 22:47
56F：→ KUNI0202: 意超好，但我就剛好沒那麼愛。 07/30 22:47
57F：推 injured825: 鴨佬的叉燒太鹹肉太硬、其他都有點水準，推薦靚味燒 08/10 12:11
58F：→ injured825: 臘叉燒好吃，燒肉可以 08/10 12:11
59F：→ KUNI0202: 靚味我真的沒辦法，兩年前去一次後就沒再去了。份量偏少 08/10 22:34
60F：→ KUNI0202: 之外，主餐與配菜也不合口味。 08/10 22:34
61F：推 z83420123: 看到這篇前幾天去吃 感想是點燒肉即可 08/19 08:35
62F：→ z83420123: 燒肉皮脆同時又不會像一堆店硬邦邦 然後肥瘦也都合適 08/19 08:37
63F：→ z83420123: 不會像一堆店超肥 08/19 08:37
64F：→ z83420123: 叉燒不推薦 都是瘦的 然後沒有甜味是煙燻味個人口味不 08/19 08:38
65F：→ z83420123: 合 雞鴨中規中矩但可能我運氣不好都是一堆骨頭(肉加倍 08/19 08:38
66F：→ z83420123: ) 08/19 08:38
67F：推 ik10: 燒肉不錯 08/22 02:03