※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: heater0718 ( heater ) 看板: Food 標題: [食記] 台北[樂華夜市]燒愛玉。自助刨冰 時間: Sun May 4 16:44:50 2008 燒愛玉。自助刨冰 地址：樂華夜市中段 價位：自助刨冰45元 網誌圖文版： http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4400.entry 吃完肥豬的攤好吃的酒釀紅糟豆乳雞之後，很想吃點涼的，就在樂華夜市的街上到處尋覓 ，樂華街上賣冰賣涼水的店家不少，自助刨冰的價位也都維持在30--45元之間，好玩的是 這裡的店家都會給個小碗來裝餡料，不限種類，可以自由選擇組合喜歡的材料，只要小碗 裝得下就好，這種感覺有點像是去夜市吃蒙古烤肉，都在比誰拿的料比較多，比較會塞， 可以在最小空間裡頭換取最多量的食物，感覺還挺有趣的。 今天選到這間位於樂華夜市中段的販賣燒愛玉店家，燒愛玉是一種食物名稱不是店名，熱 的愛玉還真的沒吃過，今天天氣熱想吃冰，愛玉就留到下次囉！這間的自助刨冰價位算是 比較高的(45元)，看起來料比較多樣化，食物顏色鮮艷亮麗，很討喜，就雀屏中選了。 拿起小碗很興奮的開始選料，來個芋圓，蕃薯圓，蜜芋頭，蜜蓮子，薏仁，粉襘，透明珍 珠圓，紅豆泥，料好多，無奈碗太小，其他好貨色就留待下次囉，把小碗拿給老闆，老闆 會用刨冰機弄滿滿一大碗冰給你，並且淋上黑糖漿糖水，這樣的份量兩個人吃一份就很足 夠，挖刨冰好玩就在於可以尋寶，尋找冰山裡頭的料，找到喜歡的料總是充滿驚奇與喜悅 ，熬煮過的黑糖水很香，不黏膩，芋圓和蕃薯圓被冰過，顯得較硬，失去軟軟的口感，蜜 芋頭蓮子，鬆鬆軟軟，事前經過糖水調味，味道還不錯，芋頭還是要永康街芋頭大王的好 吃，其他料就很普通很常見，沒特殊的地方，享受自己選料，不受約束的樂趣才是無價！ 延伸閱讀(樂華夜市)： 台北[樂華夜市]無雙牛肉-料理牛肉專門店 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4181.entry 台北[樂華夜市]愛玉冰&九份芋圓 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4222.entry 台北[樂華夜市]樂華許家蚵仔煎 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4240.entry 台北[樂華夜市]肥豬的攤。酒釀紅糟豆乳雞 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!4379.entry 延伸閱讀(甜品)： 216巷粉圓大王 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2251.entry 台北木柵鮮芋仙(政大店) http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!2071.entry 台北[永康街]芋頭大王-刨冰之家 http://heater0718.spaces.live.com/blog/cns!62EA087B1A8CAA97!3992.entry --

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