作者efh9595 (Mr.貓)
看板ShuangHe
標題[飲食] 四號公園附近的阿伯烤玉米
時間Mon Feb 4 00:14:19 2008
我..我..我..我是個超愛吃的胖子。
剛剛,在看了板上的升火文一時忍不住,就跑去買了阿伯賣的生烤
玉米!
地點在板上有,但我還是大概講&畫一下。
[四號公園派出所]斜對面巷子裡,巷子的另一頭是有名的宜安路麵線
[派出所]
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[何嘉仁] [全家便利店]
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[玉米]
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是一個小小的攤子,燈光也不明顯,也沒有招牌。
不過我去的時候有兩位小姐在排隊,雖然他們沒說但我還是一眼就
讀出他們身上的鄉民字樣。
接下來講重點。
阿伯有賣烤玉米及水煮玉米,烤玉米分為生烤及水煮後烤兩種
,水煮後烤的玉米就不多說了,我們把目標放在
生烤玉米上吧!
玉米應該是一般的白玉米,不是珍珠玉米(其實我不確定)
阿伯會先問你要硬一點還軟一點的,然後把玉米拿下來烤(徒手)
然後邊烤邊跟你聊天(廢話),待玉米烤到熟後,再上木棍接著
才塗醬料。
醬料要上好幾層,然後烤到醬料微焦,並且發出迷人的香味後
再多上幾層,讓醬能滲入每個縫隙中。這個過程真正是要人命。
那醬料一塗上去,遇到炙熱的鐵網,混著木炭特有的香氣,大概5公尺
外都能聞到烤玉米的香味,且醬料帶點黏性,一遇火,微焦的黏在玉米
上,還有鐵網間,那種微微冒泡且牽絲的感覺真正迷人。
接著,回到家後火速把塑膠帶拿開,拍了張照就開始吃囉!(見文後)
第一口咬下去,那真是...香!!!! 醬料的香,玉米微焦的香,真是久違的
氣味。玉米本身雖然是普通的白玉米,但硬度夠,口感佳,即便我買的是
阿伯口中較軟的玉米,我還是咬到兩頰酸的要命,才把一根玉米吃完。
阿伯說,現代人吃的烤玉米都是用瓦斯烤的,對身體不好,我則認為
木炭烤出來的香氣無可取代,阿伯還說,他做這行做四十幾年了,有些老主
顧一總是只吃他烤的玉米,我卻覺得,那不只是烤玉米,也是在地人特有的
濃濃人情味吧!
補充一下,阿伯上午十一點左右就出門賣玉米,但地點不一定,聽他
的說法是會走到中山路桂冠附近,到下午四點左右再回來文中的地點。
賣到玉米賣完為止,就休息了,過年休息時間則是休到他開心為止(雖然他
巴上這麼說,不過他似乎是想年假一結束就回來)
以上,就是今天的食記..希望大家會喜歡 ;)
http://0rz.tw/ae3DZ 玉米圖!!
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噢!怎麼會這樣呢?他身體下面壓著的另一身體,一絲不掛,可卻如此無動於衷
,如此無法捉摸,如此遙遠,如此陌生!這具身體難道不希望塔米娜加入雨果的
內在世界,加入他血肉與神思糅合而成的這片雄偉的宇宙?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.70.74.106
1F：推 dawnrosa:噗 被發現了~~~我想妳應該是elma1985說的情侶檔^_^ 02/04 00:17
2F：推 peace370:友情推~~~然後~~~ 02/04 00:20
3F：→ peace370:猴~~~被我發現八卦了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 02/04 00:20
4F：推 hugowang:八卦!!!我要聽!!! 02/04 00:23
5F：推 peace370:請問一樓~原po大概是個白白淨淨的書生鄉民~那旁邊的閃光 02/04 00:23
6F：→ peace370:可以大概描述一下嗎??? 02/04 00:24
7F：推 babguo:問題 不是一樓去買的阿...要問elmal1985吧 02/04 00:25
8F：推 gray72327:這下不用推在一起了 02/04 00:29
9F：推 peace370:我要聽八卦啊!!!敲碗!!! 閃光是誰啊!!!!!!! 02/04 00:30
10F：→ efh9595:我..買的時候..旁邊沒有人啊..@@..難道是.... 02/04 00:31
11F：推 isaac914:.........我要說是我嗎..........>//////< 02/04 00:33
12F：→ isaac914:有點噁心 我先去吐了 02/04 00:33
※ 編輯: efh9595 來自: 203.70.74.106 (02/04 00:34)
13F：推 leo7532:為啥這串玉米.......這麼有藝術的感覺...-.- 02/04 00:48
14F：推 elma1985:我八點多就去買了拉XD 所以沒見到efh大拉 害你被誤會拉~ 02/04 01:31
15F：推 kizna:玉米拍的好美...XD 02/04 02:29
16F：推 thea:多少錢啊~~ 很愛吃這個但是小貴~"~ 02/04 09:29
17F：推 lastrada:我第一次買兩支共60，第二次買一支35，您覺得貴嗎？^^ 02/04 11:23
18F：推 dawnrosa:哈~~~因為後來有對情侶出現 噗 我去的時候好像是 02/04 11:31
19F：→ dawnrosa:elma1985比我早到~~~後來e快要回家的時候 有一對情侶 02/04 11:31
20F：→ dawnrosa:可能小誤會了 不過內容好像那對情侶跟阿伯講話的內容阿 02/04 11:32
21F：推 wsq315:昨天晚上十一點多經過阿伯還在賣 我就買了一隻回去 02/04 14:02
22F：推 fairyjk:某次深夜去還在 買了一大支水煮玉米才20 阿伯幫我挑軟的 02/04 16:20