圖文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=14455427 三顧茅廬? 吃東西也要三顧茅廬? 對，這間店真的讓我吃了兩次閉門羹，第三次才吃到 第三次來，前兩次都撲空，走進了隔壁的好順口麻辣燙。 這次沒有再走到旁邊去 雖然覺得似乎對方已經要打烊了( 後來知道是真的快打烊了:P ) 還是硬著頭皮走進去 進去之後，覺得佈局不錯，符合了好餐廳的第一要件『座位寬敞，沒有壓迫感』 (這一定要說一下，本人受到某長輩影響，對於台灣很多餐廳喜歡把座位排的很緊 ，藉此多放幾個座位。是非常的厭惡。比如說，中山北路上的某間王X牛排。 它的座位擺設就是一絕。 擠到根本無法安心用餐的地步，整間餐廳就像菜市場一樣。 就算它的消費水準是千元等級，我還是會把它和它的兄弟『西X』 一樣當成『路邊攤』等級的店) 特別的是，一般這種價位的餐廳會喜歡用玻璃墊減少換桌布的麻煩。 不過義題用的是桌巾紙。這個也可以加分 親切溫柔可愛大方的老闆娘很快的帶我入座以後，很快 點了『脆蒜辣菇培根麵』和『玉米湯』 本以為要等很久，所以拿起書來看 (一個人吃飯時，偶而看看書是不錯的享受。) 結果很快老闆娘就送上了湯與胡椒罐 湯基本上算中等，可惜的是應該是玉米罐頭。不過以這價錢來說亦屬十分划算 湯碗也算講究。 在這種價位的店裡，我還以為我會得到一個雙耳小湯碗(笑) 而麵上的也很快 『脆蒜辣菇培根麵』 整體來說辣度非常適中。加上使用的寬麵非常Q 而有咬勁。 而洋菇與蒜頭炒的也很香 十分棒的一道麵 邊吃麵還和老闆娘聊到了義大利麵用的奶油。 老闆娘特別拿罐子給我看..( 心裡嘀咕: 這很貴，我在costco 看過 ) 。 得知一般很多低價的義大利麵吃完後會覺得膩，或者有些人會覺得反胃。 這個原因是因為他們用了人工奶油。 (當然，我有朋友就是愛那個味，我想應該大家各有所好吧 ) 而義題用的是新鮮奶油。 這就確保了至少吃的健康。 人造奶油是所謂的反式脂肪(trans fat)，最近很多研究都指出這個吃了會很不健康。 對於義題這間餐廳使用較貴的食材，個人覺得十分佩服。 畢竟成本壓力永遠是低價餐廳最大的痛。 閒聊中還聊了很多 包括份量 ( 這間店的量是適中，口味也不錯，但對於成年男人來說這種量可能太少 ) 以及口味問題 ( 台式義大利麵 ...... 我個人是很不欣賞那種口味，首先麵會很爛很軟，沒咬勁。 然後與其吃那個，我寧可吃熱炒的台式牛肉炒麵，比起那種混血食物要好吃十倍以上) 非常值得推薦的好餐廳 而且這樣吃下來 『脆蒜辣菇培根麵』+ 『玉米湯』 才 80 + 30 = 110 相當便宜。 下次應該會想試他們家的肉醬麵。 ADD: 永和市永貞路32號 Tel: 29295039 時間: 每兩週的周一會公休，平常營業到晚上九點 -- 個人BLOG : 夢與幻的地圖 http://www.wretch.cc/blog/savvik --

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