图文版: http://www.wretch.cc/blog/savvik&article_id=14455427 三顾茅庐? 吃东西也要三顾茅庐? 对，这间店真的让我吃了两次闭门羹，第三次才吃到 第三次来，前两次都扑空，走进了隔壁的好顺口麻辣烫。 这次没有再走到旁边去 虽然觉得似乎对方已经要打烊了( 後来知道是真的快打烊了:P ) 还是硬着头皮走进去 进去之後，觉得布局不错，符合了好餐厅的第一要件『座位宽敞，没有压迫感』 (这一定要说一下，本人受到某长辈影响，对於台湾很多餐厅喜欢把座位排的很紧 ，藉此多放几个座位。是非常的厌恶。比如说，中山北路上的某间王X牛排。 它的座位摆设就是一绝。 挤到根本无法安心用餐的地步，整间餐厅就像菜市场一样。 就算它的消费水准是千元等级，我还是会把它和它的兄弟『西X』 一样当成『路边摊』等级的店) 特别的是，一般这种价位的餐厅会喜欢用玻璃垫减少换桌布的麻烦。 不过义题用的是桌巾纸。这个也可以加分 亲切温柔可爱大方的老板娘很快的带我入座以後，很快 点了『脆蒜辣菇培根面』和『玉米汤』 本以为要等很久，所以拿起书来看 (一个人吃饭时，偶而看看书是不错的享受。) 结果很快老板娘就送上了汤与胡椒罐 汤基本上算中等，可惜的是应该是玉米罐头。不过以这价钱来说亦属十分划算 汤碗也算讲究。 在这种价位的店里，我还以为我会得到一个双耳小汤碗(笑) 而面上的也很快 『脆蒜辣菇培根面』 整体来说辣度非常适中。加上使用的宽面非常Q 而有咬劲。 而洋菇与蒜头炒的也很香 十分棒的一道面 边吃面还和老板娘聊到了义大利面用的奶油。 老板娘特别拿罐子给我看..( 心里嘀咕: 这很贵，我在costco 看过 ) 。 得知一般很多低价的义大利面吃完後会觉得腻，或者有些人会觉得反胃。 这个原因是因为他们用了人工奶油。 (当然，我有朋友就是爱那个味，我想应该大家各有所好吧 ) 而义题用的是新鲜奶油。 这就确保了至少吃的健康。 人造奶油是所谓的反式脂肪(trans fat)，最近很多研究都指出这个吃了会很不健康。 对於义题这间餐厅使用较贵的食材，个人觉得十分佩服。 毕竟成本压力永远是低价餐厅最大的痛。 闲聊中还聊了很多 包括份量 ( 这间店的量是适中，口味也不错，但对於成年男人来说这种量可能太少 ) 以及口味问题 ( 台式义大利面 ...... 我个人是很不欣赏那种口味，首先面会很烂很软，没咬劲。 然後与其吃那个，我宁可吃热炒的台式牛肉炒面，比起那种混血食物要好吃十倍以上) 非常值得推荐的好餐厅 而且这样吃下来 『脆蒜辣菇培根面』+ 『玉米汤』 才 80 + 30 = 110 相当便宜。 下次应该会想试他们家的肉酱面。 ADD: 永和市永贞路32号 Tel: 29295039 时间: 每两周的周一会公休，平常营业到晚上九点 -- 个人BLOG : 梦与幻的地图 http://www.wretch.cc/blog/savvik --

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