※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: xlid (單純比較快樂) 看板: Food 標題: [食記] 再訪燈籠川菜 時間: Tue Jul 18 01:27:23 2006 餐廳名稱：燈籠川菜 地址：永和市永和路一段116號 電話：2922-8811 網路圖文版 http://www.wretch.cc/blog/b0908&article_id=4952878 今天因我和弟弟都念念不忘燈籠的好滋味.....因此雖然才隔兩天我們又來報到 這次點的菜大致十分滿意...尤其記得先跟服務生說希望每道菜都不要加芝麻... 而他們也真的很細心的每道菜都有注意到...即使後來客人比較多也沒有因忙碌而忽略... 在這點上的服務真的要給他們很高的評價..讓挑食的我也吃得十分開心 :) 今天的菜共有十一道... 上次點過的有... 「老皮嫩肉」:這次吃感覺跟上次有點不同,雖然也很好吃, 但口味和口感都變得比較像一般的炸雞蛋豆腐,沒了上次給我的驚艷感, 不知道兩次吃為何會有這樣的差距 「清蒸鱈魚」:ㄧ樣的好滋味,十分開胃下飯 「香酥蝦」:一慣維持新鮮蝦子的好品質 「墨魚沙拉」:吃起來有椰奶的味道,墨魚也很新鮮,不過因為甜甜的,覺得有點像甜點 本次新嚐試的有.... 「蒜泥白肉」:朋友推薦,我和弟弟也覺得不錯,醬料與肉片十分搭配, 肉片也不會於過乾澀,吃起來口感味道都有ㄧ定的水準,相當好吃的一道菜 「花雕雞褒」:雞腿肉配上香Q的粄條..它的粄條真的非常好吃..煮久也不爛. 整鍋上來香氣十足,帶有麻油的香味,感覺應該滿補的.. 「鮮蝦粉絲褒」:之前在湄南的負面經驗讓我本來不太敢點這道, 但因朋友的推薦還是試試嘍..我覺得還不錯..冬粉不會太乾...味道也很好 「京都排骨」:之前看到有版友推薦,可惜上次忘了點,想起時已有心無力,這次終於點到, 可惜並不太合我胃口....不太習慣它的味道... 但弟弟覺得還可以..所以大都由弟弟解決了 「清炒高麗菜」:看起來就很新鮮...因為我挑食...這道全由弟弟解決...他是說很好吃嘍 「沙茶牛肉」:牛肉很嫩,可惜有點油 「拔絲地瓜」:糖裹上地瓜,旁邊還附有ㄧ杯冰水,讓人吃前,先浸ㄧ下,讓外面的糖凝結,吃 起來外脆內軟,雖然沒有韓江的拔絲地瓜那麼美味,但也算是很不錯的味道了 只可惜這道的份量太多,雖然一開始吃覺得滿好吃,吃到後來實在很膩呀. (我和弟弟懷疑因為我們吃太多了怕我們再點 所以用這道讓我們game over :p) 「滷味拼盤」:用餐期間樓下的外賣部拿滷味上來請客人吃..上次因連點的菜都很困難解決, 所以都沒碰...整盤讓他們收進廚房...這次終於有餘力試試味道.. 還算不錯..都相當入味...但也很辣... --

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