※ [本文转录自 Food 看板] 作者: xlid (单纯比较快乐) 看板: Food 标题: [食记] 再访灯笼川菜 时间: Tue Jul 18 01:27:23 2006 餐厅名称：灯笼川菜 地址：永和市永和路一段116号 电话：2922-8811 网路图文版 http://www.wretch.cc/blog/b0908&article_id=4952878 今天因我和弟弟都念念不忘灯笼的好滋味.....因此虽然才隔两天我们又来报到 这次点的菜大致十分满意...尤其记得先跟服务生说希望每道菜都不要加芝麻... 而他们也真的很细心的每道菜都有注意到...即使後来客人比较多也没有因忙碌而忽略... 在这点上的服务真的要给他们很高的评价..让挑食的我也吃得十分开心 :) 今天的菜共有十一道... 上次点过的有... 「老皮嫩肉」:这次吃感觉跟上次有点不同,虽然也很好吃, 但口味和口感都变得比较像一般的炸鸡蛋豆腐,没了上次给我的惊艳感, 不知道两次吃为何会有这样的差距 「清蒸鳕鱼」:ㄧ样的好滋味,十分开胃下饭 「香酥虾」:一惯维持新鲜虾子的好品质 「墨鱼沙拉」:吃起来有椰奶的味道,墨鱼也很新鲜,不过因为甜甜的,觉得有点像甜点 本次新嚐试的有.... 「蒜泥白肉」:朋友推荐,我和弟弟也觉得不错,酱料与肉片十分搭配, 肉片也不会於过乾涩,吃起来口感味道都有ㄧ定的水准,相当好吃的一道菜 「花雕鸡褒」:鸡腿肉配上香Q的粄条..它的粄条真的非常好吃..煮久也不烂. 整锅上来香气十足,带有麻油的香味,感觉应该满补的.. 「鲜虾粉丝褒」:之前在湄南的负面经验让我本来不太敢点这道, 但因朋友的推荐还是试试喽..我觉得还不错..冬粉不会太乾...味道也很好 「京都排骨」:之前看到有版友推荐,可惜上次忘了点,想起时已有心无力,这次终於点到, 可惜并不太合我胃口....不太习惯它的味道... 但弟弟觉得还可以..所以大都由弟弟解决了 「清炒高丽菜」:看起来就很新鲜...因为我挑食...这道全由弟弟解决...他是说很好吃喽 「沙茶牛肉」:牛肉很嫩,可惜有点油 「拔丝地瓜」:糖裹上地瓜,旁边还附有ㄧ杯冰水,让人吃前,先浸ㄧ下,让外面的糖凝结,吃 起来外脆内软,虽然没有韩江的拔丝地瓜那麽美味,但也算是很不错的味道了 只可惜这道的份量太多,虽然一开始吃觉得满好吃,吃到後来实在很腻呀. (我和弟弟怀疑因为我们吃太多了怕我们再点 所以用这道让我们game over :p) 「卤味拼盘」:用餐期间楼下的外卖部拿卤味上来请客人吃..上次因连点的菜都很困难解决, 所以都没碰...整盘让他们收进厨房...这次终於有余力试试味道.. 还算不错..都相当入味...但也很辣... --

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