作者wesyz (徐徐)
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標題推薦一家不錯吃的牛肉麵
時間Sun Jun 5 13:26:30 2005
☆名稱:皇家牛肉麵
☆地址:台北縣中和市永貞路258號騎樓下
☆種類:陽春麵、乾麵、餛飩麵、麻醬麵...，主打牛肉麵
☆敘述:我很喜歡吃牛肉麵，有次三更半夜與朋友騎車經過永安市場中安街口要覓食
看到一家很不起眼的路邊攤牛肉麵店，『黃家牛肉麵』 ，心想姑且一吃，才發現
他們的牛肉麵真好吃，湯頭的濃郁麻辣的口感，不像一般牛肉麵喝的是醬油調味，
心想說真是不錯的牛肉麵，就聽到前面一桌計程車司機客人跟老闆聊天說，
『你們牛肉麵好吃，全台北我只吃三家牛肉麵，你們是其中一家，其實這家麵店生意
並不會說非常好，不像前面全家便利商店前也有一家路邊攤也在賣牛肉麵，生意好得不得了
不過他們並不是主要賣牛肉麵，賣很雜啥都賣，主要是以酒客居多，牛肉麵湯頭
就比較稀感覺在不像紅燒像喝清蒸，口感還OK，『黃家牛肉麵』營業時間以夜間為主
從下午5點至凌晨2點鐘，宵夜族想吃牛肉麵這裡是不錯的選擇
『黃家牛肉麵』
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◆ From: 61.228.211.157
1F：推 spsp8668:到底是"黃"家還是"皇"家 218.166.33.235 06/05
2F：→ schel: 密集的起泡就是嚴重的炸油變質，油變質剛開始外觀會變褐色 03/09 13:56
3F：→ schel: ，像第二第三鍋一樣，接著嚴重變質就是起泡，正常油炸的起 03/09 13:56
4F：→ schel: 泡應該是像第一鍋中間那樣，但邊邊那種起泡就是油已經變質 03/09 13:56
5F：→ schel: 的非常非常的嚴重了，這是我看過炸油恐怖程度前三名吧 03/09 13:56
6F：推 schel: 密集的起泡已經是非常嚴重的變質了，炸油剛開始變質會逐漸 03/09 14:04
7F：→ schel: 變深，像第二第三鍋變褐色已經變質，但第一鍋太誇張了，正 03/09 14:04
8F：→ schel: 常油炸起泡會像第一鍋中間那樣，像邊邊那樣密集的泡是已經 03/09 14:04
9F：→ schel: 變質的非常非常嚴重了，這絕對是我看過前三名誇張的油 03/09 14:04