「達克與麵條」鴨肉羹 電話：02-8660-6775 店址：永和市大新街61巷2號 營業時間：AM11：00-PM2：00 PM5：00-PM10：00 前陣子版上有人介紹這家開幕不久的鴨肉羹 標題就是「永和超好吃的鴨肉羹」（可按/搜尋前面文章） 饞很久的我今天中午正愁著不知去哪覓食的我 忍不住就拉著友人去吃了 ：P 光看地址大新街或許沒什麼人知道 不過他就在樂華夜市入口正對面的巷子裡 其實蠻好找的 今天到的時候大約12點半 店裡只有一個客人 店不大 座位約將近10個（應該不到10個） 但是窗明几淨 落地的大玻璃窗讓整個店面顯的十分明亮 看老闆是兩個二三十歲左右的年輕人 很有禮貌（長的還蠻帥的哦！哈哈～我還聽到外帶的歐巴桑一直找他們講話XD） 我們點了鴨肉羹飯跟鴨肉湯意麵 在等待的時間店內還有報紙跟雜誌可看 而且還蠻新的 沒有多久 我的鴨肉湯意麵就上來了 先喝了一口湯 湯頭溫醇鮮美 但不厚重 湯面上灑了不少的芹菜末跟少許香菜 還放了一點肉燥 吃起來很搭很香 麵條是一般台北較常見的意麵 不是台南那種炸過的圓圓的意麵 （不過我比較喜歡吃後者啦 ：P） 最令人驚喜的是它的鴨肉 有4-5塊 而每一塊長約女生的食指在短一點點 寬約兩隻手指併在一起的寬度 鴨肉皆已去骨 煮的軟嫩又不過爛 非常令人驚豔 莫怪之前有版友形容是超好吃的了 朋友的鴨肉羹飯我嚐了一兩口 我的湯麵較清淡 它的羹味道就再重一些 不過並不到使人膩的地步 而且鴨肉也是一樣的多 喜歡重口味的人可考慮點羹類的 我看到牆上的說明說他們的湯底是長時間用鴨肉熬成的 且絕對健康不加味精 雖然我不知道是否為真 不過湯頭確實好喝沒話說 值得一試！！ 下面是錄自它的菜單 給大家做個參考囉！！ 鴨肉羹麵（意麵/油麵/米粉） ＄60 鴨肉湯麵（意麵/油麵/米粉） ＄60 鴨肉拉麵 ＄85 正宗鹽水意麵（乾） ＄45 鴨肉羹飯 ＄60 滷肉飯 ＄25 鴨肉羹 ＄50 鴨肉薑絲湯 ＄45 香菇貢丸湯 ＄25 各式小菜魯味 ＄30 -- Weg von hier, das ist mein Ziel http://www.wretch.cc/album/crystalapple --

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