※ 引述《Spoly (齒輪)》之銘言： ◎ 店家名稱：蜀悅香川味麻辣燙 ◎ 地址：板橋區大觀路三段140號1樓 ◎ 電話：26822036 ◎ 營業時間：週二～週六，1700-2200 自己的文章自己回～ 2016年發完這篇文章後 它休息了超長的一段期間 也讓我想吃川味時都得跑去旁邊的新莊 結果前陣子逛 Google Map 時發現竟然又有人留評價 今天下班特地跑一趟還真的又開張了 而且味道還是記憶中的香與辣與麻 份量剛好，不會到很多 可是價格以現在來看還是蠻便宜的 https://i.imgur.com/sCNVVsz.jpg 也放一張剛剛邊淋雨邊拍的 menu 現在的食材已經收去店內 不是以前那種陳列在門口的作法 就衛生來說，也是蠻不錯的 推薦給喜歡吃以香辣麻為主與各種食材都刷一輪的板友 但因為每一鍋都是現點現爆香 而不是一般那種一鍋滷湯直接煮 強烈建議先電話預約再去取餐 另外，不確定目前有沒有開放內用 留給有去的板友補充囉 ※ 引述《Spoly (齒輪)》之銘言： : ◎ 推薦原因： : 今天這種溫度還蠻適合麻辣燙的 : 只是車站週邊總只讓我想到口『口口』品或三顧茅蘆 : （ㄒㄩㄢ字打不出來，請容我用組合字表示） : 但是一方面吃久了也習慣了 : 二方面連鎖的這種店總是有很深的相似感 : 就趁著下雨無法運動的夜晚散步到遠一點的地方嚐鮮 : 這家店址雖然是板橋 : 卻位在板上都很熟悉的溪崑地區 : 可能是點位不太好 : 之前經過幾次看起來沒什麼人 : 湯頭是用豬骨湯為底 : 再加上香菜、花椒、大蒜等提味 : 不似一般麻辣燙的那種暗褐色 : 而是漂浮著辣油的白湯 : 喝起來反倒有紅油抄手那種香氣 : 雖然這類店家的料都差不多 : 不過只有鴨血對我來說是麻辣燙的靈魂 : 而它們家的鴨血很入味 : 女友是說口感略老 : 不過我反倒喜歡這種內軟嫩外微硬的口感 : 老闆娘還有提供紅糖薑茶 : 原先以為會是帶有辛辣薑味 : 所以一直不太敢邊吃邊喝 : 不過實際入口才發現味道十分溫順 : 和香辣的湯頭十分搭 : http://i.imgur.com/r9vFddq.jpg : 價位我覺得就是一般滷味的等級 : 但配上麻辣燙的湯之後就有些實惠了 : 尤其鴨血的價位才20元 : 雖然份量不大，卻適合喜歡東挑西點的我 : 唯一可能的缺點是位置不多 : 而且是一對夫妻經營 : 所以點單的消化速度應該不會太快 : 臨走結帳時老闆娘說她們還有火鍋 : 記得 2-3 人的中Size鴛鴦 200, 單一湯頭 150 : 只是因為正好有另一組家庭上門 : 就沒聊得太多了 : 題外話，他們的小女兒很可愛 : 餐點上來前看她對著幼兒節目唱唱跳跳的很有趣 : 還有老闆娘應該是四川人 : 有光顧的板友可以問問看 XD : ----- : Sent from JPTT on my OPPO X9006. --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.127.131 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Shu-Lin/M.1647523145.A.9E0.html ※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 03/17/2022 21:30:31 要能達到每個人都能滿足的口味太難了 還好樹林的滷味攤很多，你可以有更適合的選擇 雖然四川味的我只知道它和濟安宮旁邊那間 如果有試過另一間也歡迎跟我說有沒有比較好 一定要電話預約的 我也希望 這家微辣的威力就很猛了… ※ 編輯: Spoly (220.135.127.131 臺灣), 03/21/2022 22:00:57