作者bluerain0716 (QueeN)
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標題[討論] 爭鮮內場
時間Fri Dec 15 16:01:53 2017
不知道板上有沒有做過爭鮮的XD
其實我目前做到第三個禮拜就想辭職了w
可能是我手腳慢跟不上大家的進度
一開始是對爭鮮內場覺得好奇才想做做看的 感覺很神秘XD
而且有免費的壽司可以吃www
不過生意好的門市好像就是要動作快快快（算是中區前三名
又要擺盤好看又要出菜出好出滿
一邊洗盤一邊打飯一邊煮湯
好吧是我爛草莓_(:з」∠)_
有沒有人想分享心得R~
不過我看靠北爭鮮一堆人在罵=.=
不爽不要做就好了啦……
再罵有些事也是無法改變的QQ
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1F：推 toudanlong: 爭鮮擺盤好看？都盤子壓盤子了…感覺快上快吃快閃… 12/15 16:54
2F：推 ioci: .. 你的文章讓人感覺你很年輕 如果是做好玩的別想太多了 12/15 20:22
3F：推 we779982002: 餐飲業都差不多這樣，爭鮮已經算很不用擺盤就是了 12/16 14:25
4F：→ bluerain0716: 要擺盤啊 比如蟹棒兩片紋路要一致 或是沙拉的美乃 12/17 14:56
5F：→ bluerain0716: 滋要擠多寬多長 12/17 14:56
6F：推 hoyumi: 這種就算擺盤？我笑了 12/17 16:07
7F：→ bluerain0716: 咦咦不然擺盤是什麼XD什麼筷子放哪邊湯匙放哪邊之 12/17 16:47
8F：→ bluerain0716: 類的嗎OvO？ 12/17 16:47
9F：→ hoyumi: 吃過後完全不覺得他們有對什麼紋路還是美乃滋有要求過 12/17 16:53
10F：→ hoyumi: 各種亂七八糟的壽司都可以端上桌 魚料跳樓的都有 12/17 16:53
11F：→ bluerain0716: 哈哈 魚料跳樓XD應該是卡盤的時候太急所以掉下來了 12/17 21:23
12F：推 sunsptt: 那個叫放好 不叫擺盤 12/18 03:19
13F：→ we779982002: 高級餐廳比較會接觸到多一點菜的裝飾跟醬汁 12/20 22:04
15F：→ bluerain0716: 喔喔 原來是指這個 12/21 12:09
16F：推 fishshia1988: 爭鮮有擺盤的觀念是誰告訴你的XDD 12/22 04:33
17F：推 ms0308372: 大概就跟泡麵打蛋等級的料理一樣吧 12/23 20:49
18F：推 Muratlo: 爭鮮的擺盤概念…真的只是擺好而已^^" 12/29 07:06
19F：→ bluerain0716: 哈哈 因為跟之前在拉麵店打工相比 爭鮮算要擺 拉麵 12/31 00:06
20F：→ bluerain0716: 就料丟下去就好XD 12/31 00:06
21F：→ hoyumi: 你前拉麵店的老闆應該很火 拉麵是只要把料丟下去就好? 01/02 03:02
22F：噓 tellenzo: 呵 爭鮮要擺盤 拉麵不用？ 01/04 13:46
23F：推 kachabon: 員工在這～擺盤大概就只概括賣相要好，但除非個店師傅特 01/23 03:35
24F：→ kachabon: 別要求不然我看到的賣相都頗差。內場真的很辛苦但是真 01/23 03:35
25F：→ kachabon: 的要非常上手我認為一個月差不多 加油！ 01/23 03:35
26F：→ papaya001: 洗碗工 03/12 09:57
27F：→ hi1576: …………加油啦 03/18 17:33