作者bluerain0716 (QueeN)
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标题[讨论] 争鲜内场
时间Fri Dec 15 16:01:53 2017
不知道板上有没有做过争鲜的XD
其实我目前做到第三个礼拜就想辞职了w
可能是我手脚慢跟不上大家的进度
一开始是对争鲜内场觉得好奇才想做做看的 感觉很神秘XD
而且有免费的寿司可以吃www
不过生意好的门市好像就是要动作快快快（算是中区前三名
又要摆盘好看又要出菜出好出满
一边洗盘一边打饭一边煮汤
好吧是我烂草莓_(:з」∠)_
有没有人想分享心得R~
不过我看靠北争鲜一堆人在骂=.=
不爽不要做就好了啦……
再骂有些事也是无法改变的QQ
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1F：推 toudanlong: 争鲜摆盘好看？都盘子压盘子了…感觉快上快吃快闪… 12/15 16:54
2F：推 ioci: .. 你的文章让人感觉你很年轻 如果是做好玩的别想太多了 12/15 20:22
3F：推 we779982002: 餐饮业都差不多这样，争鲜已经算很不用摆盘就是了 12/16 14:25
4F：→ bluerain0716: 要摆盘啊 比如蟹棒两片纹路要一致 或是沙拉的美乃 12/17 14:56
5F：→ bluerain0716: 滋要挤多宽多长 12/17 14:56
6F：推 hoyumi: 这种就算摆盘？我笑了 12/17 16:07
7F：→ bluerain0716: 咦咦不然摆盘是什麽XD什麽筷子放哪边汤匙放哪边之 12/17 16:47
8F：→ bluerain0716: 类的吗OvO？ 12/17 16:47
9F：→ hoyumi: 吃过後完全不觉得他们有对什麽纹路还是美乃滋有要求过 12/17 16:53
10F：→ hoyumi: 各种乱七八糟的寿司都可以端上桌 鱼料跳楼的都有 12/17 16:53
11F：→ bluerain0716: 哈哈 鱼料跳楼XD应该是卡盘的时候太急所以掉下来了 12/17 21:23
12F：推 sunsptt: 那个叫放好 不叫摆盘 12/18 03:19
13F：→ we779982002: 高级餐厅比较会接触到多一点菜的装饰跟酱汁 12/20 22:04
15F：→ bluerain0716: 喔喔 原来是指这个 12/21 12:09
16F：推 fishshia1988: 争鲜有摆盘的观念是谁告诉你的XDD 12/22 04:33
17F：推 ms0308372: 大概就跟泡面打蛋等级的料理一样吧 12/23 20:49
18F：推 Muratlo: 争鲜的摆盘概念…真的只是摆好而已^^" 12/29 07:06
19F：→ bluerain0716: 哈哈 因为跟之前在拉面店打工相比 争鲜算要摆 拉面 12/31 00:06
20F：→ bluerain0716: 就料丢下去就好XD 12/31 00:06
21F：→ hoyumi: 你前拉面店的老板应该很火 拉面是只要把料丢下去就好? 01/02 03:02
22F：嘘 tellenzo: 呵 争鲜要摆盘 拉面不用？ 01/04 13:46
23F：推 kachabon: 员工在这～摆盘大概就只概括卖相要好，但除非个店师傅特 01/23 03:35
24F：→ kachabon: 别要求不然我看到的卖相都颇差。内场真的很辛苦但是真 01/23 03:35
25F：→ kachabon: 的要非常上手我认为一个月差不多 加油！ 01/23 03:35
26F：→ papaya001: 洗碗工 03/12 09:57
27F：→ hi1576: …………加油啦 03/18 17:33