作者fki520sasa (夢中翡櫻)
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標題[討論] 營業時間快結束時，是否該提醒客人？
時間Thu Jul 27 23:47:47 2017
我在某間餐廳工作，
上班時間是10點半到2點半、5點到9點
營業時間是11點半到2點、5點到9點
基本上，下班時間是事情做完為止的責任制，簡單來說，客人幾點走，我們就幾點開始做清潔，做完清潔才可以休息或下班。
我個人是覺得營業時間快結束的時候，可以提前10分鐘左右提醒客人。
畢竟，我們也需要休息，客人越準時走，我們就可以越早休息。
但是，老闆覺得不可以趕客人，客人愛坐多久就坐多久。
有幾次客人坐到快3點，等客人走，做完清潔已經3點快半，休息時間硬生生的剩下1個小時多。
我想知道大家的想法，覺得是否該趕客人？
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1F：推 swatch44: 把自己趕走比較快 07/28 00:02
2F：→ chien0401: 接近休息時間，點餐或是入座前都會提早告知 07/28 00:10
3F：推 fishshia1988: 老闆這麼堅持，請他給加班費阿！告知時間不是很正常 07/28 02:37
4F：→ fishshia1988: 的行為嗎...... 07/28 02:37
5F：推 c8c812345678: 當然要 07/28 14:25
6F：推 q0917746577: 趕+1 07/28 19:56
7F：推 robbysu: 我都用音樂來趕客，前半小就撥，最後十分鐘直接關音響 07/28 21:54
8F：→ louis5265: 好的老闆會算你整潔完之後 不超過下班時間 07/28 22:22
9F：→ louis5265: 有些不好的老闆會算下班時間到了才開始打掃 07/28 22:23
10F：→ paul1201: 這件事是老闆決定的，您討論也沒用。 07/28 23:19
11F：推 Kerdison: 老闆覺得不可以趕客人就自己收尾啊 爛老闆 07/29 00:10
12F：→ twwei: 算加班或是老闆自己做，或辭職 07/29 16:58
13F：推 meow8126: 可以提醒打烊時間快到了。讓客人心裡有個底，至於厚臉 07/30 12:24
14F：→ meow8126: 皮一直坐著的，就沒辦法了 07/30 12:24
15F：推 Mcdona1d: 換掉老闆 07/30 20:00
16F：推 galloon: 當然要 07/30 22:36
17F：推 OverRaven: 問題不在於趕顧客 而是應不應該趕自己才對 08/05 00:36
18F：推 wendy0301: 我們餐廳都會趕喔 老闆會自己出來趕 哈哈 08/19 03:00
19F：→ wendy0301: 讓客人尊重餐廳營業時間也很重要 08/19 03:01
20F：推 DaDaU4Ma: 我覺得看店吧？我工作過好幾間餐廳，有獨立餐廳、拉麵小 08/31 03:42
21F：→ DaDaU4Ma: 店、百貨餐廳，店長正職都會要我們提醒客人用餐到幾點。 08/31 03:42
22F：→ DaDaU4Ma: 其中拉麵店因為人手不需要那麼多，所以我們冷氣都開定 08/31 03:43
23F：→ DaDaU4Ma: 時，結束前20分鐘左右就關了，室內很快就熱起來，客人就 08/31 03:43
24F：→ DaDaU4Ma: 不會久坐XD 08/31 03:43
25F：推 julyfish01: 我有次跟客人提醒要打烊了...她們說好，我把環境整理 10/09 19:59
26F：→ julyfish01: 好，打了一個小時蚊子，她們才起身離開...而且我要去 10/09 20:00
27F：→ julyfish01: 收空盤子提醒她們我要下班的時候，她們還說她們還沒吃 10/09 20:00
28F：→ julyfish01: 完...空盤子耶！！ 10/09 20:00