作者fki520sasa (梦中翡樱)
看板ServiceInfo
标题[讨论] 营业时间快结束时，是否该提醒客人？
时间Thu Jul 27 23:47:47 2017
我在某间餐厅工作，
上班时间是10点半到2点半、5点到9点
营业时间是11点半到2点、5点到9点
基本上，下班时间是事情做完为止的责任制，简单来说，客人几点走，我们就几点开始做清洁，做完清洁才可以休息或下班。
我个人是觉得营业时间快结束的时候，可以提前10分钟左右提醒客人。
毕竟，我们也需要休息，客人越准时走，我们就可以越早休息。
但是，老板觉得不可以赶客人，客人爱坐多久就坐多久。
有几次客人坐到快3点，等客人走，做完清洁已经3点快半，休息时间硬生生的剩下1个小时多。
我想知道大家的想法，觉得是否该赶客人？
-----
Sent from JPTT on my Sony G8232.
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.230.204.210
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/ServiceInfo/M.1501170470.A.AEA.html
1F：推 swatch44: 把自己赶走比较快 07/28 00:02
2F：→ chien0401: 接近休息时间，点餐或是入座前都会提早告知 07/28 00:10
3F：推 fishshia1988: 老板这麽坚持，请他给加班费阿！告知时间不是很正常 07/28 02:37
4F：→ fishshia1988: 的行为吗...... 07/28 02:37
5F：推 c8c812345678: 当然要 07/28 14:25
6F：推 q0917746577: 赶+1 07/28 19:56
7F：推 robbysu: 我都用音乐来赶客，前半小就拨，最後十分钟直接关音响 07/28 21:54
8F：→ louis5265: 好的老板会算你整洁完之後 不超过下班时间 07/28 22:22
9F：→ louis5265: 有些不好的老板会算下班时间到了才开始打扫 07/28 22:23
10F：→ paul1201: 这件事是老板决定的，您讨论也没用。 07/28 23:19
11F：推 Kerdison: 老板觉得不可以赶客人就自己收尾啊 烂老板 07/29 00:10
12F：→ twwei: 算加班或是老板自己做，或辞职 07/29 16:58
13F：推 meow8126: 可以提醒打烊时间快到了。让客人心里有个底，至於厚脸 07/30 12:24
14F：→ meow8126: 皮一直坐着的，就没办法了 07/30 12:24
15F：推 Mcdona1d: 换掉老板 07/30 20:00
16F：推 galloon: 当然要 07/30 22:36
17F：推 OverRaven: 问题不在於赶顾客 而是应不应该赶自己才对 08/05 00:36
18F：推 wendy0301: 我们餐厅都会赶喔 老板会自己出来赶 哈哈 08/19 03:00
19F：→ wendy0301: 让客人尊重餐厅营业时间也很重要 08/19 03:01
20F：推 DaDaU4Ma: 我觉得看店吧？我工作过好几间餐厅，有独立餐厅、拉面小 08/31 03:42
21F：→ DaDaU4Ma: 店、百货餐厅，店长正职都会要我们提醒客人用餐到几点。 08/31 03:42
22F：→ DaDaU4Ma: 其中拉面店因为人手不需要那麽多，所以我们冷气都开定 08/31 03:43
23F：→ DaDaU4Ma: 时，结束前20分钟左右就关了，室内很快就热起来，客人就 08/31 03:43
24F：→ DaDaU4Ma: 不会久坐XD 08/31 03:43
25F：推 julyfish01: 我有次跟客人提醒要打烊了...她们说好，我把环境整理 10/09 19:59
26F：→ julyfish01: 好，打了一个小时蚊子，她们才起身离开...而且我要去 10/09 20:00
27F：→ julyfish01: 收空盘子提醒她们我要下班的时候，她们还说她们还没吃 10/09 20:00
28F：→ julyfish01: 完...空盘子耶！！ 10/09 20:00