作者pink75310 (阿陽)
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標題[問題] 新人做餐飲業碰壁正常嗎
時間Fri Jun 6 21:40:08 2014
小弟我18歲沒工作經驗 就去當餐飲業的了
但是這間公司 讓我在晚上的時候幫我上了各3小時 各兩天的課
隔天就要我去跑菜 並認54多種菜 以及提醒用語
當然就是送菜時就忘詞了
請問這正常嗎... 我當然樂意學習
餐飲業流動大 不過這麼快 是怕我跑掉嗎
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1F：推 nonv:我猜公司缺人才沒有適應期，加油！保持熱忱 06/06 22:15
我不知道這是不是職場生活
不知道是不是學校生活待太久 可以一直複習一直複習在出來
但是職場就不一樣了 所以有點疑問
※ 編輯: pink75310 (123.110.175.141), 06/06/2014 22:22:52
※ 編輯: pink75310 (123.110.175.141), 06/06/2014 22:25:23
2F：推 skyadidas:我覺得第三天獨立差不多，只是54種好多 06/07 01:20
3F：推 JohnCenaRiz:哪裡菜一下子認到54種!? 06/07 01:40
4F：→ pink75310:1010湖南菜那家餐廳 06/07 10:44
5F：推 nadoka:三天獨立 06/08 11:30
6F：推 dadaismyself:是有點趕?但我覺得你應該寫個手卡，把比較不好記的 06/11 23:09
7F：→ dadaismyself:記在手卡，至少到時忘詞可以看手卡，主管也比較喜歡 06/11 23:10
8F：推 wahahahaaa:這不是碰壁呀 要一天內背後菜單的話 不是記憶力超好 就 06/16 07:28
9F：→ wahahahaaa:是要熬夜吧 順其自然 06/16 07:28
10F：推 wahahahaaa:只能說盡力 不管是有系統分類背起來 或者觀察其他同仁 06/16 07:32
11F：→ wahahahaaa:多聽幾次 多嘗試看哪一個是自己最快上手的方式 或者請 06/16 07:32
12F：→ wahahahaaa:教前輩 06/16 07:32
13F：→ double05:1010的菜算少的了瓦城的菜更多 一開始上課是讓你了解菜色 07/12 22:47
14F：→ double05:一開始背不熟就多寫 訓練員會固定抽考菜色用語跟不可不知 07/12 22:50
15F：→ double05:先學跑菜 之後再學服務 習慣之後就上手了 加油! 07/12 22:51