作者maxaup3 (小M)
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標題[問題]宴會廳工作
時間Fri Nov 15 14:34:27 2013
小弟自從來台北讀書後
就常常找各種兼職來降低經濟壓力
最近找到了在宴會廳的工作
但我對宴會廳工作完全沒有經驗~就是菜鳥一隻
我爬文過後~只知道宴會廳的工作很耗體力也很需要細心
也大概要知道做些什麼
只是自己沒有實務上的經驗
想請問一下有什麼地方需要特別注意的
因為不希望自己不小心增加到別人工作的負擔
雖然有點緊張害怕
但沒有第一次~就不會有下一次了!!
拜託各位有經驗的前輩了~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.252.185
1F：推 sakuraplay:就上菜分菜阿 11/15 16:10
2F：推 s910928:餐具很重的話 手幾乎像要斷掉 發炎受傷 11/15 16:19
3F：→ s910928:越高級的飯店 越重 11/15 16:20
4F：推 s910928:兩隻手要各拿一盤十人份走一段路 手腕沒練的會受傷 11/15 16:22
5F：推 s910928:早餐班要超早起 午晚餐要上班前吃 做整天班的話 下班全身 11/15 16:24
6F：→ s910928:酸痛 連洗澡都受不了 11/15 16:24
7F：→ s910928:如果上菜有推車會比較好 11/15 16:25
8F：→ laine262:以前因為有時太晚下班，回不了宿舍就不做了，不過中間還 11/15 16:43
9F：→ laine262:是撐了好幾個月，做完宴會去其他工作都不覺得辛苦 11/15 16:43
10F：→ maxaup3:總之就是一個很累的體力活就對了!我會小心手腕的~謝謝大家 11/15 17:31
11F：→ winwillwin:好手好腳 有體力就好!!! 小心別受傷才是 11/15 20:17
12F：推 seasonsong:宴會廳真的超累阿 中午結束後還要翻晚上的場 11/15 21:50
13F：→ seasonsong:餐具跟盤子每個都很重QQ 還要分湯分菜 給酒給水 補果汁 11/15 21:50
14F：→ maxaup3:現在體力工作都沒人要做了唉唉…大家都辛苦了 11/15 23:05
15F：推 nater:飯店裡最硬的單位，餐飲業裡最操的工作，熬過後去外面的餐 11/16 00:01
16F：→ nater:飲業都不怕 11/16 00:01
17F：推 nater:速度敏捷，臂力腳程，臨場反應，記憶流程，佈桌，翻桌，收 11/16 00:06
18F：→ nater:桌，久站皮鞋難走，客人各種問題和需求.....再再皆是考驗， 11/16 00:06
19F：→ nater:堪稱餐飲業中的涼山特種部隊 11/16 00:06
20F：→ winwillwin:有機會 去君悅的宴會廳吧 號稱台灣第一操... 11/16 20:07
21F：→ seasonsong:不是沒人要做 是薪水跟付出差太多 11/16 20:54
22F：推 butlrut:趕翻場是最忙也最可怕的時間 11/18 23:35
23F：→ WenWen0507:推n大跟s大在台中讀大學時曾在某飯店宴會廳打工真的不 02/16 21:54
24F：→ WenWen0507:輕鬆但是上班過程很有趣會遇到很多來自各行業的人每次 02/16 21:54
25F：→ WenWen0507:推n大跟s大在台中讀大學時曾在某飯店宴會廳打工真的不 02/16 21:56
26F：→ WenWen0507:每次上班都不同服務方式,像喜宴,會議,活動等等,總之上 02/16 22:03
27F：→ WenWen0507:班不無聊,給你一點建議挑雙好穿的鞋,因為要站好～久&跑 02/16 22:04
28F：→ WenWen0507:來跑去,最後請小心保養手,很容易受傷阿！祝 順利：） 02/16 22:06
29F：→ WenWen0507:不好意思不太會用手機版,第一次回那麼長有點亂請見諒！ 02/16 22:08
30F：推 imim2:我推高雄的漢來巨蛋分館我年僅16歲想一響也做3.4個月了 03/27 21:03
31F：→ imim2:剛開始做穿著皮鞋回到家都是腳底板瘀青手臂和肩膀僵硬 03/27 21:04
32F：→ imim2:剛開始做穿著皮鞋回到家都是腳底板瘀青手臂和肩膀僵硬 03/27 21:06
33F：→ imim2:但上手了就算只是一個細微的工作做得很好也會超有成就感的 03/27 21:08