作者sugerlamb (衣服上的咖哩醬)
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標題[心情] 該怎麼讓老闆答應改善廚房抽風設備....
時間Mon Sep 2 20:55:19 2013
事情是這樣的....我們老闆是某個科技業董事
也就是說呢....他對餐飲是個門外漢，餐飲相關知識還是到了幼稚園以下的程度
我們老闆花了上千萬打造了一間店
一張2人坐的圓桌就要2萬，錢非常敢花
可是呢，他對於設備跟食材則是非常的吝嗇
今天想分享一下關於廚房設備的事情...
我們的廚房設備就是一般家庭用的爐火，別懷疑...就是家用程度
然後呢，每次只要有出義大利麵，必定會嗆白酒
然後廚房就會跟失火一樣，濃煙密佈
一定有人會問，那抽油煙機呢！！？有！但是出風口是往下排到水溝
所以那台抽油煙機形同虛設，加上廚房沒有任何抽風設備
所以煙會一直停留在廚房，跑都跑不掉
新來的廚師已經跟經理提過很多次，終於請了廠商來估價
要作一條抽風的通道，誰知道我們老闆閒太貴
說我們都沒生意，還要花錢弄那個，不行！！
然後現在，我只覺得我每天在廚房吸了上百根的香煙似的
感覺呼吸道已經準備崩壞，真的非常痛苦
尤其是忽然被煙嗆到，真的像是火災一樣
我覺得廚師好無奈，我們其他店員也沒辦法多說什麼
有什麼辦法能讓老闆了解我們的痛苦...
工欲善其事，必先利其器...這道理都不懂的老闆
我還能對他有什麼期望....
純抱怨，別拍我><
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1F：→ rfvbnhytg:給的薪水有高到可以讓你吞下這堆煙嗎? 還是為健康想吧 09/03 00:11
2F：推 wekrafty:這樣有違反室內環境或消防法規吧？ 09/03 10:48
3F：推 nadoka:投訴消防局檢測 09/03 14:08
4F：推 Loveispower:你們慣老闆有拿到營業執照嗎？ 09/04 14:10
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