作者sugerlamb (衣服上的咖哩酱)
看板ServiceInfo
标题[心情] 该怎麽让老板答应改善厨房抽风设备....
时间Mon Sep 2 20:55:19 2013
事情是这样的....我们老板是某个科技业董事
也就是说呢....他对餐饮是个门外汉，餐饮相关知识还是到了幼稚园以下的程度
我们老板花了上千万打造了一间店
一张2人坐的圆桌就要2万，钱非常敢花
可是呢，他对於设备跟食材则是非常的吝啬
今天想分享一下关於厨房设备的事情...
我们的厨房设备就是一般家庭用的炉火，别怀疑...就是家用程度
然後呢，每次只要有出义大利面，必定会呛白酒
然後厨房就会跟失火一样，浓烟密布
一定有人会问，那抽油烟机呢！！？有！但是出风口是往下排到水沟
所以那台抽油烟机形同虚设，加上厨房没有任何抽风设备
所以烟会一直停留在厨房，跑都跑不掉
新来的厨师已经跟经理提过很多次，终於请了厂商来估价
要作一条抽风的通道，谁知道我们老板闲太贵
说我们都没生意，还要花钱弄那个，不行！！
然後现在，我只觉得我每天在厨房吸了上百根的香烟似的
感觉呼吸道已经准备崩坏，真的非常痛苦
尤其是忽然被烟呛到，真的像是火灾一样
我觉得厨师好无奈，我们其他店员也没办法多说什麽
有什麽办法能让老板了解我们的痛苦...
工欲善其事，必先利其器...这道理都不懂的老板
我还能对他有什麽期望....
纯抱怨，别拍我><
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.122.152
1F：→ rfvbnhytg:给的薪水有高到可以让你吞下这堆烟吗? 还是为健康想吧 09/03 00:11
2F：推 wekrafty:这样有违反室内环境或消防法规吧？ 09/03 10:48
3F：推 nadoka:投诉消防局检测 09/03 14:08
4F：推 Loveispower:你们惯老板有拿到营业执照吗？ 09/04 14:10
5F：推 xak:投诉消保官，让不良老板得到教训 09/09 17:44
6F：推 MaciPod:申请劳检 09/24 14:25