作者clarinetgirl (克萊兒尼特)
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標題[心情] 我在便當店的六天生活
時間Tue Jan 1 18:11:57 2013
原po畢業兩年，中間有實習和打過短期工
前不久應徵到一個便當店，店內放眼望去年紀幾乎都是可以當我媽的阿姨們
很幸運地，第一天上班就遇到老闆，所以直接由老闆來教我東西
還記得那天老闆要離開時，笑笑的對我說
「學歷不錯，要好好學哦～」
我心想「哇！遇到一個不錯的老闆～我一定會好好學的」
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接下來的五天，阿姨們都是趁有空檔的時候東教一些西教一些
但還是常因為手腳不夠快而被罵
例如：菜夾太慢、菜太少或太多、湯太少或太多、碗洗太慢、單子不要自己拿之類的
不過沒關係，剛開始誰不會被罵，尤其是很忙的時候
但是，到了今天就開始懷疑自己腦袋跟手腳是不是有問題？
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事件一：你怎麼用這個size的袋子裝？
今天有一個80份便當的超大訂單，所以一定要拿最大號的袋子，十個十個裝一起
因為後面便當一直來，我也只好抽袋子、拿湯匙筷子，然後綁
結果，咦？怎麼袋子變小一些了？
一看，原來是超大號袋子沒了，正當我想補袋子時
旁邊的大哥說：「不用啦～這個size的也可以裝啦」
好啦，我就聽話的裝啦～
等到已經在包最後一包時，副店長看了看說
「你怎麼用這個size的袋子裝，下面有袋子可以補，你不知道嗎？」
我知道，可是依當時的情形我也來不及補啊ˋ(′_‵||)ˊ
有人知道遇到這種事該怎麼回答比較恰當呢？
事件二：不要再讓我聽到有人說你菜夾太多了！！
今天算是我第二次打菜
因為還不太習慣，又怕被旁邊切肉的大姐念夾太少又太慢
所以會看準一個量再夾
然後旁邊裝飯的大姐說「菜夾太多了，再少一點」
過沒幾秒，副店長就說「不要再讓我聽到有人說你菜夾太多了！！」
副店長耳朵真好(⊙o⊙)
事件三：你洗碗已經洗半個小時了！！
那時我在外場幫忙送餐、收餐
我收餐時發現洗碗槽的碗快滿出洗碗槽了
由於已經過了人潮尖峰期
我就跑去洗碗順便幫忙外送餐、收餐
洗著洗著副店長又來了
她看著我然後大聲說：「你洗碗已經洗半個小時了，你這樣效率太慢了！！」
我自認洗碗比前幾天快多了 (今天只有稍微刷一圈，然後沖泡沫…)
而且中途也有幫忙送餐、收餐和點單
所以當她這樣說時，我還滿難過的
我最後也只能說「是，對不起」
不過倒是有瞄到本來專心在看電視的客人轉而在看我這裡orz
事件四：你可以先收這桌的啊~~
就在我洗碗的當下，有一位阿嬤帶孫子來洗手
他們在洗手時我還有往後看了一下有沒有需要清理的桌面
因為沒有所以我又轉過頭來等他們洗完手
就在我轉回來不到一秒
一個在內場的阿姨大喊「你可以先收這桌的阿~~」
頓時我又感受到一堆眼睛看向我這裡
不過我一直很納悶的是
明明我剛才看到那桌有人的啊，怎麼下一秒就不見了？？
這些全是今天發生的事，大概他們忍很久了吧@@
還是其實是因為我昨天請病假，他們以為我跑去跨年的緣故呢？
我也不知道，
只記得前幾天老闆娘過來的時候有教我一些撇步，還順便跟我說，
這些阿姨們都有自己一套做事的方法，所以要我忍耐一點
意思就是說，要配合她們的做事方法…
但是話說回來，
之前面試時有說每一區都要輪所以每一區都要會
不過我忘記問多久輪一次orz
結果，來六天打包、收銀、舀湯、裝飯、打菜都輪過了
接下來大概就是教怎麼煮粥和冬粉了@@
還有我一直在想，
我覺得我笨手笨腳的似乎不適合手腳俐落又迅速的便當店…
就這樣，有想到再補充
還有謝謝大家耐心地看完這篇文章:)
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肌肉難長易消，贅肉易長難消，這就是人生啊( ￣ c￣)y▂ξ
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◆ From: 122.121.185.162
※ 編輯: clarinetgirl 來自: 122.121.185.162 (01/01 18:12)
1F：推 solitaryooo:看起來是老鳥在找機會下馬威啊...... 01/01 18:24
2F：推 Kerdison:熟能生巧 01/01 18:31
3F：推 coldplayman:加油! 01/01 21:33
4F：推 dabaca:做人做那麼痛苦乾脆死死算了，不必理會他們認真做事就好 01/01 22:17
5F：→ dabaca:要挑毛病誰都會 01/01 22:17
6F：→ alex55555:盡力就好 不給時間熟悉的話 大不了$$到手走人 01/01 22:30
7F：推 sakuraplay:最討厭人一定要照他的方式做事 01/01 23:52
8F：→ sakuraplay:像我帶人一定是跟他說我怎麼做 為什麼要這樣做 01/01 23:53
9F：→ sakuraplay:讓他了解了 他有更快的方法就讓他照自已的方法做 01/01 23:53
10F：推 ym00268:很多老鳥都有大頭症！ 01/01 23:55
11F：推 chan03212:這我也可以說 我之前在飲料店打工也是天天被電。後來稱 01/02 00:44
12F：→ chan03212:大約15~20天後 熟了就開始聊天打屁之類的 所以我在想 01/02 00:45
13F：→ chan03212:服務業剛開始的人都會裝老 然後等你會"做人"後被電的情 01/02 00:46
14F：→ chan03212:況也會減少 試試看融入他們 做事盡力就好 你的情況就算 01/02 00:47
15F：→ chan03212:在拚也沒有什麼效果 加油吧 餐飲業剛開始待會很不習慣 01/02 00:48
16F：→ chan03212:久了後那邊真的是人情味很重的地方 ! 以上我的見解 01/02 00:48
17F：→ chan03212:歡迎討論! 01/02 00:48
18F：推 goodricky04:我教你 帶點那些阿婆喜歡的東西 讓他們對你有好感 01/02 04:14
19F：→ goodricky04:不管在任何職場 應酬都是一定要有的 是一種投資 01/02 04:14
20F：→ goodricky04:我剛進餐廳也是 馬上找同事喝 之後絕對順利 01/02 04:14
21F：推 dabaca:老而不死謂之賊，就叫阿婆去死吧...不死就叫他老賊 01/02 13:08
22F：推 pasaga:有些老鳥就愛電新人 自己做事也沒多好 服務業都這樣 01/02 16:57
23F：→ colorfast:老阿姨都是這樣 01/02 20:25
謝謝大家的回覆:)
他們的對話內容我實在插不進去，只能陪笑
因為他們聊的不外乎老公、家庭、小孩(￣ー￣；)
目前我只聽到其中一個阿姨喜歡吃瑞士捲，
其他的阿姨可能就要拉長耳朵仔細聽
其實，之前我做過另一個餐飲店，我發現還滿喜歡服務人的，因為會遇到各式各樣的客人
像是很有禮貌不斷地說謝謝，或是幫你把碗盤碟好、把桌子擦乾淨
甚至是幫你把碗盤拿去洗碗槽，有的還會在你端菜過去時特地說一聲「辛苦了」
縱使那天有奧客，只有遇到上述的客人，我就可以開心一整天了^^
對我來說，難搞的也許不是客人，而是朝夕相處的同事
或許是我本身不容易混熟的緣故，才讓我覺得同事難搞吧@@
總而言之，我會努力再撐撐看，以及努力與他們混熟
如果情況再沒改善或是熱臉貼冷屁股的話，那我就會自動請辭
話說我已經開始偷偷去人力銀行找下一份工作了orz
不過倒是沒找餐飲業，
至於未來會不會再做餐飲的工作，就只好讓我們繼續看下去了( ′-`)y-～
再次謝謝大家:)
※ 編輯: clarinetgirl 來自: 122.121.191.131 (01/02 22:40)
24F：推 kukuba:推 難搞的也許不是客人，而是朝夕相處的同事 01/04 08:21
25F：→ kukuba:我是因為經濟不管再被怎麼刁難都會撐下去的人 01/04 08:23
26F：→ kukuba:學到東西才會考慮換工作 ，以後要找類似行業也好上手 01/04 08:24
27F：推 a72096688:我之前帶新人都教他們怎麼偷懶，哪個主管不好之類的 01/04 23:17
28F：推 ENDOUUKYO:我目前在連鎖餐廳工作 光菜道站了兩個月才漸漸習慣 01/06 04:01
29F：→ ENDOUUKYO:工作第六天的時候還像個智障...所以你不用在意 01/06 04:02
30F：→ ENDOUUKYO:雖然我是第一次做服務業 但同T一個作三年服務業的 01/06 04:05
31F：→ ENDOUUKYO:大概也花了一個月的時間 所以六天沒站好 其實很正常 01/06 04:06
32F：推 MooNK:加油 餐飲業是真的還滿辛苦的~ 不過你剛到一個新的環境 01/11 23:17
33F：→ MooNK:先適應看看吧 也許熟了以後會慢慢有改變的 01/11 23:17
34F：→ MooNK:然後出了社會 你會發現有時候就是"順著別人"才是好的 01/11 23:19
35F：→ MooNK:不管你心裡面有多少的OS想說出口 就先放在心裡吧 01/11 23:20
36F：→ MooNK:當下 就說 "好" "是" 之類的 事後、下班後再去尋求解答 01/11 23:20
37F：→ nn528:餐飲業很忙，這樣的情況很正常。想打入同事的圈子裡要時間 01/25 16:31