作者clarinetgirl (克莱儿尼特)
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标题[心情] 我在便当店的六天生活
时间Tue Jan 1 18:11:57 2013
原po毕业两年，中间有实习和打过短期工
前不久应徵到一个便当店，店内放眼望去年纪几乎都是可以当我妈的阿姨们
很幸运地，第一天上班就遇到老板，所以直接由老板来教我东西
还记得那天老板要离开时，笑笑的对我说
「学历不错，要好好学哦～」
我心想「哇！遇到一个不错的老板～我一定会好好学的」
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接下来的五天，阿姨们都是趁有空档的时候东教一些西教一些
但还是常因为手脚不够快而被骂
例如：菜夹太慢、菜太少或太多、汤太少或太多、碗洗太慢、单子不要自己拿之类的
不过没关系，刚开始谁不会被骂，尤其是很忙的时候
但是，到了今天就开始怀疑自己脑袋跟手脚是不是有问题？
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事件一：你怎麽用这个size的袋子装？
今天有一个80份便当的超大订单，所以一定要拿最大号的袋子，十个十个装一起
因为後面便当一直来，我也只好抽袋子、拿汤匙筷子，然後绑
结果，咦？怎麽袋子变小一些了？
一看，原来是超大号袋子没了，正当我想补袋子时
旁边的大哥说：「不用啦～这个size的也可以装啦」
好啦，我就听话的装啦～
等到已经在包最後一包时，副店长看了看说
「你怎麽用这个size的袋子装，下面有袋子可以补，你不知道吗？」
我知道，可是依当时的情形我也来不及补啊ˋ(′_‵||)ˊ
有人知道遇到这种事该怎麽回答比较恰当呢？
事件二：不要再让我听到有人说你菜夹太多了！！
今天算是我第二次打菜
因为还不太习惯，又怕被旁边切肉的大姐念夹太少又太慢
所以会看准一个量再夹
然後旁边装饭的大姐说「菜夹太多了，再少一点」
过没几秒，副店长就说「不要再让我听到有人说你菜夹太多了！！」
副店长耳朵真好(⊙o⊙)
事件三：你洗碗已经洗半个小时了！！
那时我在外场帮忙送餐、收餐
我收餐时发现洗碗槽的碗快满出洗碗槽了
由於已经过了人潮尖峰期
我就跑去洗碗顺便帮忙外送餐、收餐
洗着洗着副店长又来了
她看着我然後大声说：「你洗碗已经洗半个小时了，你这样效率太慢了！！」
我自认洗碗比前几天快多了 (今天只有稍微刷一圈，然後冲泡沫…)
而且中途也有帮忙送餐、收餐和点单
所以当她这样说时，我还满难过的
我最後也只能说「是，对不起」
不过倒是有瞄到本来专心在看电视的客人转而在看我这里orz
事件四：你可以先收这桌的啊~~
就在我洗碗的当下，有一位阿嬷带孙子来洗手
他们在洗手时我还有往後看了一下有没有需要清理的桌面
因为没有所以我又转过头来等他们洗完手
就在我转回来不到一秒
一个在内场的阿姨大喊「你可以先收这桌的阿~~」
顿时我又感受到一堆眼睛看向我这里
不过我一直很纳闷的是
明明我刚才看到那桌有人的啊，怎麽下一秒就不见了？？
这些全是今天发生的事，大概他们忍很久了吧@@
还是其实是因为我昨天请病假，他们以为我跑去跨年的缘故呢？
我也不知道，
只记得前几天老板娘过来的时候有教我一些撇步，还顺便跟我说，
这些阿姨们都有自己一套做事的方法，所以要我忍耐一点
意思就是说，要配合她们的做事方法…
但是话说回来，
之前面试时有说每一区都要轮所以每一区都要会
不过我忘记问多久轮一次orz
结果，来六天打包、收银、舀汤、装饭、打菜都轮过了
接下来大概就是教怎麽煮粥和冬粉了@@
还有我一直在想，
我觉得我笨手笨脚的似乎不适合手脚俐落又迅速的便当店…
就这样，有想到再补充
还有谢谢大家耐心地看完这篇文章:)
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肌肉难长易消，赘肉易长难消，这就是人生啊( ￣ c￣)y▂ξ
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◆ From: 122.121.185.162
※ 编辑: clarinetgirl 来自: 122.121.185.162 (01/01 18:12)
1F：推 solitaryooo:看起来是老鸟在找机会下马威啊...... 01/01 18:24
2F：推 Kerdison:熟能生巧 01/01 18:31
3F：推 coldplayman:加油! 01/01 21:33
4F：推 dabaca:做人做那麽痛苦乾脆死死算了，不必理会他们认真做事就好 01/01 22:17
5F：→ dabaca:要挑毛病谁都会 01/01 22:17
6F：→ alex55555:尽力就好 不给时间熟悉的话 大不了$$到手走人 01/01 22:30
7F：推 sakuraplay:最讨厌人一定要照他的方式做事 01/01 23:52
8F：→ sakuraplay:像我带人一定是跟他说我怎麽做 为什麽要这样做 01/01 23:53
9F：→ sakuraplay:让他了解了 他有更快的方法就让他照自已的方法做 01/01 23:53
10F：推 ym00268:很多老鸟都有大头症！ 01/01 23:55
11F：推 chan03212:这我也可以说 我之前在饮料店打工也是天天被电。後来称 01/02 00:44
12F：→ chan03212:大约15~20天後 熟了就开始聊天打屁之类的 所以我在想 01/02 00:45
13F：→ chan03212:服务业刚开始的人都会装老 然後等你会"做人"後被电的情 01/02 00:46
14F：→ chan03212:况也会减少 试试看融入他们 做事尽力就好 你的情况就算 01/02 00:47
15F：→ chan03212:在拚也没有什麽效果 加油吧 餐饮业刚开始待会很不习惯 01/02 00:48
16F：→ chan03212:久了後那边真的是人情味很重的地方 ! 以上我的见解 01/02 00:48
17F：→ chan03212:欢迎讨论! 01/02 00:48
18F：推 goodricky04:我教你 带点那些阿婆喜欢的东西 让他们对你有好感 01/02 04:14
19F：→ goodricky04:不管在任何职场 应酬都是一定要有的 是一种投资 01/02 04:14
20F：→ goodricky04:我刚进餐厅也是 马上找同事喝 之後绝对顺利 01/02 04:14
21F：推 dabaca:老而不死谓之贼，就叫阿婆去死吧...不死就叫他老贼 01/02 13:08
22F：推 pasaga:有些老鸟就爱电新人 自己做事也没多好 服务业都这样 01/02 16:57
23F：→ colorfast:老阿姨都是这样 01/02 20:25
谢谢大家的回覆:)
他们的对话内容我实在插不进去，只能陪笑
因为他们聊的不外乎老公、家庭、小孩(￣ー￣；)
目前我只听到其中一个阿姨喜欢吃瑞士卷，
其他的阿姨可能就要拉长耳朵仔细听
其实，之前我做过另一个餐饮店，我发现还满喜欢服务人的，因为会遇到各式各样的客人
像是很有礼貌不断地说谢谢，或是帮你把碗盘碟好、把桌子擦乾净
甚至是帮你把碗盘拿去洗碗槽，有的还会在你端菜过去时特地说一声「辛苦了」
纵使那天有奥客，只有遇到上述的客人，我就可以开心一整天了^^
对我来说，难搞的也许不是客人，而是朝夕相处的同事
或许是我本身不容易混熟的缘故，才让我觉得同事难搞吧@@
总而言之，我会努力再撑撑看，以及努力与他们混熟
如果情况再没改善或是热脸贴冷屁股的话，那我就会自动请辞
话说我已经开始偷偷去人力银行找下一份工作了orz
不过倒是没找餐饮业，
至於未来会不会再做餐饮的工作，就只好让我们继续看下去了( ′-`)y-～
再次谢谢大家:)
※ 编辑: clarinetgirl 来自: 122.121.191.131 (01/02 22:40)
24F：推 kukuba:推 难搞的也许不是客人，而是朝夕相处的同事 01/04 08:21
25F：→ kukuba:我是因为经济不管再被怎麽刁难都会撑下去的人 01/04 08:23
26F：→ kukuba:学到东西才会考虑换工作 ，以後要找类似行业也好上手 01/04 08:24
27F：推 a72096688:我之前带新人都教他们怎麽偷懒，哪个主管不好之类的 01/04 23:17
28F：推 ENDOUUKYO:我目前在连锁餐厅工作 光菜道站了两个月才渐渐习惯 01/06 04:01
29F：→ ENDOUUKYO:工作第六天的时候还像个智障...所以你不用在意 01/06 04:02
30F：→ ENDOUUKYO:虽然我是第一次做服务业 但同T一个作三年服务业的 01/06 04:05
31F：→ ENDOUUKYO:大概也花了一个月的时间 所以六天没站好 其实很正常 01/06 04:06
32F：推 MooNK:加油 餐饮业是真的还满辛苦的~ 不过你刚到一个新的环境 01/11 23:17
33F：→ MooNK:先适应看看吧 也许熟了以後会慢慢有改变的 01/11 23:17
34F：→ MooNK:然後出了社会 你会发现有时候就是"顺着别人"才是好的 01/11 23:19
35F：→ MooNK:不管你心里面有多少的OS想说出口 就先放在心里吧 01/11 23:20
36F：→ MooNK:当下 就说 "好" "是" 之类的 事後、下班後再去寻求解答 01/11 23:20
37F：→ nn528:餐饮业很忙，这样的情况很正常。想打入同事的圈子里要时间 01/25 16:31