作者lazyfirst (亞培)
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標題[問題] 使用托盤飲料不灑出來的技巧
時間Mon Sep 10 08:13:15 2012
如題
我是剛踏入咖啡店的新手
端飲料常灑出來
尤其是咖啡(像拿鐵......)
因為倒的很滿
店長又要求必須要使用托盤
有時已經走得很慢了還是灑出來
真是快要瘋掉了!!!!!!!!!!!!!
有些店員說要用手托住中心
但我還是會左右晃
難道跟走路方式有關嗎???????
麻煩各位大大教教我
或是提供書、資訊
感恩~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.193.126.71
1F：推 goodricky04:熟能生巧!! 09/10 10:45
2F：→ goodricky04:不過我昨天居然在送飲料的時候摔杯 Q_Q 09/10 10:46
3F：→ goodricky04:越覺得理所當然的事情越會出包~_~ 09/10 10:46
4F：→ SitnGoKing:你手是不是本來就容易抖? 我有朋友是神經出問題 09/10 13:03
5F：→ SitnGoKing:如果是心理問題去看中醫開定心的藥 再來就靠經驗累積了 09/10 13:05
6F：→ lazyfirst:我都是用左手拿托盤，雖然不會抖，但是非慣用手比較不好 09/10 22:31
7F：→ lazyfirst:控制，我的右手韌帶曾經受過傷，不能托太重。所以，我通 09/10 22:32
8F：→ lazyfirst:常是左手托，右手輔盤。 09/10 22:33
9F：→ lazyfirst:熟能生巧 T_T......那我還有很長的路要走~ 感謝兩位回答 09/10 22:35
10F：→ alex55555:我對托盤的技巧也很難體會 要如何在雙手都有托盤的的情 09/10 22:42
11F：→ alex55555:況下 把菜上順利上到菜還很滿的餐桌上 09/10 22:43
12F：→ alex55555:雙手都是像鐵板燒 甚至還有點火的就更刺激了 09/10 22:44
13F：推 Blacktae:左手的肌肉多出一點力氣 用肌肉去端就不太會灑了.. 不過 09/11 01:05
14F：推 kf292013:正確拿法是拖盤放手掌正中央，手指全分開（像比五的手勢 09/11 01:44
15F：→ kf292013:），然後手指頭微微彎曲。 09/11 01:45
16F：→ rabbitwen:掌心不碰，用五指及接近手腕那塊去撐會比較穩 09/11 02:43
17F：→ rabbitwen:上臂與下臂呈90度，夾角過小比較吃力又不穩 09/11 02:44
18F：→ lazyfirst:喔~ 感謝! 說明得非常清楚，原來手指還要微彎啊~ 09/11 07:29
19F：→ unalove:手心不碰的話會比較穩一些 我個人是手肘不碰到身體 09/11 12:51
20F：→ unalove:我只要手肘靠在身上 幾乎都會灑出來QQ" 再來是多練 09/11 12:51
21F：→ unalove:我在某飯店參加訓練營 他們是用保特瓶給我們練習~ 09/11 12:52
22F：→ unalove:雖然在家沒有脫盤 可以試著用不會破的杯子練習~ 09/11 12:52
23F：→ Ant0726:你端托盤的時候..你要向前看,走路要有自信,不要去害怕,你 09/14 08:44
24F：→ Ant0726:越害怕越容易灑出來!! 09/14 08:45