※ 引述《cathysnake (張蛇)》之銘言： : (重點 直接跳到最後) : 在品田待了兩個禮拜 : 其實前三天就想走了　但被主廚說服又留下來了 : 本來是覺得不習慣　但已經做了一個禮拜多了　似乎適應多了 : 這次我第一份服務業工作 : 10~14 1630~2130 : 通常都要提早半小時近來 下班晚半小時 : 當初覺得納悶 為什麼要做白工 每天約兩小時欸 : 後來跟主廚聊天時 小抱怨工時太長 : 他說 "提早近來是為了讓你有更充足的時間準備" : 我看每個人都是提早進來延後離開 : 就算是老手也無法在時間內完成所有工作 : 為什麼時間不修改 怕打出來會違法?可以少給薪? : 不知道其他服務業是不是這樣 : 我想王品集團福利好 也是應該的 : 該開始做時 失眠 長泡疹 : 現在心態似乎稍微調整過來了 : 算了工作天數 大概8天吧 : 我的手指關節不知道為什麼在痛 : 可能一直要端東西搬東西 (我是內場) : 加上我媽一直不支持我 實在是很想離開 : 但每次都會被主廚說服 : 當初他想找有決心做這行的人 我回家思考後跟他說我想 : 才沒多久就想走 有點不道德 : 但身體無法控制阿 手指加上椎間盤移位的問題 實在痛苦 : 在廚房一定會搬東西 醫生說不能搬重物 : 這可以忍受 反正只有回家躺下睡覺時 才會明顯感到痛 : 手指還蠻囧的 : 現在又開始回到當初的猶豫不決了 : 我媽說大學畢業做這個像話嗎 : 而且我畢業後一年全職準備國考 : 她希望我以後的工作 有保障又多錢 : 王品應該是不太會倒 但薪水不漂亮 : 來了一兩年的師傅也才2萬5 : 這是個需要撐很久的行業 : 就算心撐得下去 我看我身應該不行了 : -------------------- : 總之 該怎麼提出辭職 有什麼規定嗎? : 才做沒幾天就走的話 薪水拿得到嗎? : 好難啟齒 薪水拿的到，因為他是王品，法律規定你有做就該拿。不應該有任何扣薪水的理由。 其實目前餐飲的內場工作大環境真的很差。 我也是大學財金系畢業，因為對料理有興趣，所以先進了連鎖的壽喜燒店試試看 (momo-paradise)可以習慣餐飲內場的工作步調，還可以練刀功。 (一般獨立店家每日需要切的量都不會比火鍋店多。) 後來內場都學會了，而且也覺得刀工差不多了。 所以就離職休息了一個多月之後，目標是應徵有技術的料理店。 目標鎖定在菜色比較多變，而不是一年到頭都一樣的。 所以像是中式餐廳辨桌的就先去掉。 然後找飯店中餐或西餐部，或是一般店家。 最後我進了台北算滿有名氣的高玉日本料理店。 不過進去到現在二個月我就想放棄了。 不是因為我不喜歡這個工作，而是看到了店裡的前輩師傅。 我覺得我不想過這種生活。 每天早上八點出門，晚上十點到家。 每個禮拜2~3次有魚獲要拿就更要提早出門。 客人來的多晚下班。客人來的少等時間到才能下班。 有時後甚至早上七點半出門，晚上十點半~11點才回到家。 所以一整天幾乎都在公司，而且因為體力活，其實休假一天基本上都是多睡一點回復體力 如果要連休二，就代表你要連續上班的日子會比較久，相比下來就更累。 然後目前大部份都是月休六天。甚至有些都4天(禮拜日或禮拜一店休...) 我想到我之後一輩子都做這種工作，我就覺得不行.....這樣人生太沒意義了。 就算我真的很喜歡料理，喜歡客人吃到東西覺得好吃的表情。 可是普遍來說，大環境真的讓我無法繼續下去= = 你要求說提早上班要補薪水，或者說晚下班的話，改天工作提早做完提早下班。 只會覺得你難伺候....搞怪。 我還是選擇去做也許不會有興趣，但仍然有成就感的工作。 目前的目標就是去銀行或證券或是考公職..... 下班可以開心的做料理、看書。陪未來的老婆跟家人....... 不用一年頭到尾都待在公司....除了過年沒有節日(現在很多餐飲業連過年都沒有...) 這種穩定的好，以前都不懂....現在才知道。 除非你真的覺得，工作是你的人生。人生就是為了工作。 所以我也還是提離職了，不過因為我沒有身體上的不適問題。 有給店家找新人來訓練的緩衝，新人進來之後稍為上手我在離職.... 如果是你的話，我只能說告知之後就差不多了。 反正你也才剛進去，並沒有什麼因為佔位的關係..... 相信我，你離職之後馬上又會補人進去了..... --

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