作者M0824 (M`e)
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標題[分享] 達美樂上班心得
時間Tue Feb 14 16:49:39 2012
我在達美樂上了7個月的班
跟分享一下我們這家店大約的工作內容
剛進去的時候 外送跟接單是最先要學的東西
外送照標準就是出門要報時 送到要跟顧客報時 回店要報時
遲到就發遲到卷 他們不會要求我們一定要在時限內送到 是以安全為主
接單的比薩口味是用代號
用到電腦的幾乎都是帶號 套餐組合 額外加配料 配料名稱 都要另外背
且接單軟體因該是95那個時期寫的 超爛 無敵爛 弄不好就會當機
配上爛電腦 有次電腦有問題 電腦公司的來弄 打開來看 才知道裡面是P2處理器
再來就是作行銷
初階是去外面發傳單 一次約一個半小時 發路段或是學校門口
進階是去做試吃活動 要去公司行號約看看可不可以辦試吃
試吃活動一次約15分鐘以上 就是拿相對人數的比薩過去請他們試吃
並介紹比薩和推銷提貨卷
平時還要準備食材 清潔
我這家店一天的事情通常都是排滿滿的 基本上是沒時間休息的
一天中11~1點是中午餐期 5~7點是晚餐餐期 餐期通常就是待命作營運的事
非餐期就是清潔 行銷
工資就是法律規定工資 不供餐 提貨卷推銷的再好也沒獎金 外送也沒獎金
所以基本上就是只能賺到工資的錢
升計時主任每小時+2元 升了就是要會製作比薩 管理食材 每晚做報表 每周末盤點
或許是餐飲業都是這樣 給的工時都會少
譬如說打烊班 9點關門 收東西 洗東西 弄一弄大約也要10點
可是他們通常只會算到9點半 生意不好還可能只算到9點
我有問過其他店 也是有這種情況 我以前做大潤發 他們也沒這樣凹
且通常不會準時下班 就是要整點了才會請你來算錢結帳 弄一弄也要10分鐘
如果要幫你算錢的主任剛好前面有客人走不開 那就要等他好了才算
因為有些達美樂還要簽約的
所以PO個心得給想做看看達美樂的人猜考看看 有個心理準備
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.118.115
※ M0824:轉錄至看板 Taitung 02/14 16:51
1F：→ a31670323:也做過達美樂～關店那班做白工是常態 02/15 22:12
2F：推 skiptomylou3:我大學時也做過達美樂(3還4年前吧)，工資是照法定工 04/09 22:46
3F：→ skiptomylou3:資，但外送有獎金($10/筆)，值班主任的頂好像是$130 04/09 22:46
4F：→ skiptomylou3:我記得我那時是$105還$110，視工作長短and通過的工作 04/09 22:47
5F：→ skiptomylou3:站來決定升遷，打烊班起碼都是算到打烊時間+1個小時 04/09 22:48
6F：→ skiptomylou3:業績不好店長會哭哭而已，會修改你的工作時數，但可 04/09 22:48
7F：→ skiptomylou3:能是晚上10:46下班，我把你修到10:30算整數 04/09 22:49
8F：→ skiptomylou3:通常時間快到又沒事，我就會叫PT去算錢了 04/09 22:50
9F：→ skiptomylou3:不過我最討厭的真的是door hand，因為很爛又很無聊 04/09 22:50