作者M0824 (M`e)
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标题[分享] 达美乐上班心得
时间Tue Feb 14 16:49:39 2012
我在达美乐上了7个月的班
跟分享一下我们这家店大约的工作内容
刚进去的时候 外送跟接单是最先要学的东西
外送照标准就是出门要报时 送到要跟顾客报时 回店要报时
迟到就发迟到卷 他们不会要求我们一定要在时限内送到 是以安全为主
接单的比萨口味是用代号
用到电脑的几乎都是带号 套餐组合 额外加配料 配料名称 都要另外背
且接单软体因该是95那个时期写的 超烂 无敌烂 弄不好就会当机
配上烂电脑 有次电脑有问题 电脑公司的来弄 打开来看 才知道里面是P2处理器
再来就是作行销
初阶是去外面发传单 一次约一个半小时 发路段或是学校门口
进阶是去做试吃活动 要去公司行号约看看可不可以办试吃
试吃活动一次约15分钟以上 就是拿相对人数的比萨过去请他们试吃
并介绍比萨和推销提货卷
平时还要准备食材 清洁
我这家店一天的事情通常都是排满满的 基本上是没时间休息的
一天中11~1点是中午餐期 5~7点是晚餐餐期 餐期通常就是待命作营运的事
非餐期就是清洁 行销
工资就是法律规定工资 不供餐 提货卷推销的再好也没奖金 外送也没奖金
所以基本上就是只能赚到工资的钱
升计时主任每小时+2元 升了就是要会制作比萨 管理食材 每晚做报表 每周末盘点
或许是餐饮业都是这样 给的工时都会少
譬如说打烊班 9点关门 收东西 洗东西 弄一弄大约也要10点
可是他们通常只会算到9点半 生意不好还可能只算到9点
我有问过其他店 也是有这种情况 我以前做大润发 他们也没这样凹
且通常不会准时下班 就是要整点了才会请你来算钱结帐 弄一弄也要10分钟
如果要帮你算钱的主任刚好前面有客人走不开 那就要等他好了才算
因为有些达美乐还要签约的
所以PO个心得给想做看看达美乐的人猜考看看 有个心理准备
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.227.118.115
※ M0824:转录至看板 Taitung 02/14 16:51
1F：→ a31670323:也做过达美乐～关店那班做白工是常态 02/15 22:12
2F：推 skiptomylou3:我大学时也做过达美乐(3还4年前吧)，工资是照法定工 04/09 22:46
3F：→ skiptomylou3:资，但外送有奖金($10/笔)，值班主任的顶好像是$130 04/09 22:46
4F：→ skiptomylou3:我记得我那时是$105还$110，视工作长短and通过的工作 04/09 22:47
5F：→ skiptomylou3:站来决定升迁，打烊班起码都是算到打烊时间+1个小时 04/09 22:48
6F：→ skiptomylou3:业绩不好店长会哭哭而已，会修改你的工作时数，但可 04/09 22:48
7F：→ skiptomylou3:能是晚上10:46下班，我把你修到10:30算整数 04/09 22:49
8F：→ skiptomylou3:通常时间快到又没事，我就会叫PT去算钱了 04/09 22:50
9F：→ skiptomylou3:不过我最讨厌的真的是door hand，因为很烂又很无聊 04/09 22:50