作者joyce0816 (東東鏘)
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標題[討論] 顧客永遠是對的?
時間Wed Apr 13 03:19:06 2011
最近看到一本書裡面寫的一句話(如標題)，做服務業的各位，你們真的是這樣想嗎?
還是持反對的態度呢?我之前甚至以為只要顧客要求就會儘量做到讓他滿足~
但是這樣一來，反而這位"好"顧客一上門，就要求這個要求那個!!
到最後被上頭知道~居然把我唸了一頓~遠見雜誌在之前有做過百大服務排行榜~
真的可以像那樣子做嗎?我最記得的就是，遠見的神秘客去某星期五餐廳~要求一盤
類似快炒的菜色，或許我記錯了~不過我確定的是神秘客是點他們菜單上沒有的，
我如果去這樣點菜或許也點得到~不過到其他店家呢?會不會被轟出門口，或是"加料"
你們說呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.9.27.216
1F：推 karans:顧客當然不會永遠都是對的，我們也不用去爭論顧客是不是對 04/13 23:35
2F：→ karans:的，但我們要做的是用同理心去思考顧客的行為與要求，這樣 04/13 23:36
3F：→ karans:我們才能抽離情緒與偏見，去思考我們能夠服務顧客的地方 04/13 23:37
4F：→ karans:遠見雜誌那個案例他們所要求的應該不會是真的要在餐廳裡吃 04/13 23:38
5F：→ karans:到菜單裡沒有的菜，而是要測試店家與服務人員面對與解決這 04/13 23:39
6F：→ karans:個不合理要求的心態與方式 04/13 23:39
7F：→ joyce0816:可是那個店員真的炒出那道菜給他吃ㄝ~真的是盡在不言中 04/14 01:17
8F：推 ilovemark:服務是兩方面互相的.... 04/16 20:43