題外話 上次在service版發文是一年前阿.... 時光飛逝... -- 時過境遷 現在的我在澳洲的Marriott Surfers paradise resort&spa上班了.... 有些東西看到的跟台灣還有之前在巴黎的很不一樣 想要跟大家分享 我知道很多人到了澳洲都是打工度假 我先說一下我不是..... 我是用學生簽在這裡工作的 在學期期間有每周20小時的工作限制 所以我每個禮拜的班會平均分散且不會太多 我服務的餐廳叫做Benihana steak house (疑 翻成中文豈不是紅花鐵板燒? 但反正跟台灣紅花沒啥關係 就是間日式鐵板燒餐廳罷了 但這裡的chef都會做很多娛樂表演 還有丟食物給客人吃之類的活動@@) 不枉費Marriott是個全球的飯店集團 果然是非常有制度跟福利相當好的工作環境 (當然也有可能跟外國人比較守法有關係) 從一開始簽下合約的那刻起 每一分鐘都是有pay的 公司的training制度非常齊全 還需要上兩個整天的trainging課程(當然也有pay) 內容是關於公司的歷史 制度 品牌 文化 飯店提供每一位員工個人locker 再來關於服務的部分 由於是鐵板燒餐廳(相信台灣的大家都不陌生) 我們餐廳的制度是一個人服務一桌 一個shift下來大概會輪個三到六桌不等 由於我還是新手 公司給我六個trainging day 都是同一個人帶著我做 (這裡也不太有老鳥壓榨菜鳥的問題 每次training結束主管都會問trainer的態度會不會讓你不舒服 這點也讓我覺得很貼心) 每次training完需要填表格看成果 視trainging成果看能不能提早讓你一個人上桌(一個人服務一桌的意思) 這份工作一開始帶給我最大的壓力就是酒單了 所有spirit cocktail還有林林總總的澳洲白紅酒單 常常澳洲人口音也會讓我分不清楚什麼是什麼@@ (但後來習慣就好... 習慣果然真的很重要) 一到五領的是正常時薪 禮拜六會領正常時薪再多三分之一 禮拜天是正常時薪的兩倍 關於這點我真的是滿意的沒話說 終於開始了解為什麼同事會樂意禮拜天來上班 澳洲人很重視星期六日假日等自己的休閒時間 若是你願意來上班 公司就願意付你雙倍的薪水 相形之下台灣的飯店制度有多麼的不夠齊全 一個朋友即將任職於台北信義區11月要開幕的飯店裡的接待 人資跟她說 現在飯店hiring了四個接待 其他三個都住中南部 因為你住台北 所以你前三個月領pt的薪水 (但其他三人領全薪) 更別說在台灣飯店任職有多需要任操任勞又任怨 (我男友之前在台北車站對面那間前希爾頓服務過 所以我真的很了解) 說實在要是我是我朋友就不做了 台灣的資方怎麼能總是這樣壓榨勞方 真的是還有很多的進步空間 -- 快乾掉的地方.... http://www.wretch.cc/blog/kukuping --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.78.52.207 ※ 編輯: lastorange 來自: 114.78.52.207 (09/18 00:56)