作者happy0213 (他扣)
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標題[討論] 餐飲系未來?
時間Fri Sep 11 02:41:42 2009
近幾年章雜誌新聞上常看到現在餐旅觀光相關科系滿熱門的.....
我在兩年前也選擇就讀這個科系
在一開始還滿喜歡這個科系的!覺得前景應該不賴
只是在某高級飯店工作打工一兩年之後了新的想法!!
這麼行業在台灣似乎被視為一個較低階層的行業!
被大眾認為只是端端盤子沒有什麼特別的專業
不是就讀相關科系的人也可以從事這個行業
讀餐旅科系的未來好像被限制在這個框框裡面!所學也不算什麼專長!
未來就業如果不想往餐旅發展好像很難!
請各位給些看法
謝
Z
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.212.191
1F：→ jasonlarry:可以考慮念語文~~不然就轉系吧!! 09/11 03:16
2F：推 jojoliu:餐飲和業界有一段差距…所以說，英文唸好反而幫助會大點 09/11 03:20
3F：推 kiwiforgirl:餐飲是餐飲旅館 可以考慮往飯店旅館發展 英文非常重要 09/11 06:52
4F：→ kiwiforgirl:餐飲畢業也是有優勢 對於服務的認知會比其他非本科的 09/11 06:52
5F：→ kiwiforgirl:人較好一點 09/11 06:53
6F：→ kiwiforgirl:唸這科系大部分是從下面往上爬 是有一兩個同學畢業後 09/11 06:55
7F：→ kiwiforgirl:直接從小主管做起 不過那很少就是了 09/11 06:55
8F：→ OoShiunoO:不只在台灣，你說說看在哪一國這是被尊敬的行業? 09/11 19:17
9F：推 hanon:你的感覺跟我一樣，這個產業想要占有一席之地就是從基層做起 09/11 23:18
10F：→ hanon:熬的過基層，自己再進修+熱忱，就會有未來! 09/11 23:19
11F：→ hanon:不然永遠只是端盤子，從a家跳到b家.. 09/11 23:20
12F：→ hanon:我也是餐旅畢業的，已經好幾年了!轉來轉去，現在在飯店當 09/11 23:20
13F：→ hanon:行政助理，天天與主管開會(我是記錄)，在業界裡認真的要學 09/11 23:21
14F：→ hanon:處處是學問，不只是端盤子而已!可以學學經理如何處理客怨 09/11 23:22
15F：→ hanon:想要人家教你，倒不如從旁邊去偷學 09/11 23:22
16F：推 revon:餐飲這科系原本用意就是培養基層餐飲服務人員...跟旅館不同 09/14 14:09
17F：→ revon:而餐旅就是多了點旅館業的服務...都是基層人員的培養及訓練 09/14 14:14
18F：→ revon:我以前是休閒管理~裡面有餐飲.飯店.旅行社等領域的課混一起 09/14 14:15
19F：→ revon:但是越來越專精化了~學校把休閒歸休閒.餐旅歸餐旅... 09/14 14:16
20F：→ revon:飯店餐廳的基本觀念-薪資永遠固定~工時有無限上升的機率 09/14 14:17
21F：→ revon:就因為是最基本的訓練~而主管都是這樣走到更高位(經驗傳承) 09/14 14:18