作者happy0213 (他扣)
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标题[讨论] 餐饮系未来?
时间Fri Sep 11 02:41:42 2009
近几年章杂志新闻上常看到现在餐旅观光相关科系满热门的.....
我在两年前也选择就读这个科系
在一开始还满喜欢这个科系的!觉得前景应该不赖
只是在某高级饭店工作打工一两年之後了新的想法!!
这麽行业在台湾似乎被视为一个较低阶层的行业!
被大众认为只是端端盘子没有什麽特别的专业
不是就读相关科系的人也可以从事这个行业
读餐旅科系的未来好像被限制在这个框框里面!所学也不算什麽专长!
未来就业如果不想往餐旅发展好像很难!
请各位给些看法
谢
Z
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.212.191
1F：→ jasonlarry:可以考虑念语文~~不然就转系吧!! 09/11 03:16
2F：推 jojoliu:餐饮和业界有一段差距…所以说，英文念好反而帮助会大点 09/11 03:20
3F：推 kiwiforgirl:餐饮是餐饮旅馆 可以考虑往饭店旅馆发展 英文非常重要 09/11 06:52
4F：→ kiwiforgirl:餐饮毕业也是有优势 对於服务的认知会比其他非本科的 09/11 06:52
5F：→ kiwiforgirl:人较好一点 09/11 06:53
6F：→ kiwiforgirl:念这科系大部分是从下面往上爬 是有一两个同学毕业後 09/11 06:55
7F：→ kiwiforgirl:直接从小主管做起 不过那很少就是了 09/11 06:55
8F：→ OoShiunoO:不只在台湾，你说说看在哪一国这是被尊敬的行业? 09/11 19:17
9F：推 hanon:你的感觉跟我一样，这个产业想要占有一席之地就是从基层做起 09/11 23:18
10F：→ hanon:熬的过基层，自己再进修+热忱，就会有未来! 09/11 23:19
11F：→ hanon:不然永远只是端盘子，从a家跳到b家.. 09/11 23:20
12F：→ hanon:我也是餐旅毕业的，已经好几年了!转来转去，现在在饭店当 09/11 23:20
13F：→ hanon:行政助理，天天与主管开会(我是记录)，在业界里认真的要学 09/11 23:21
14F：→ hanon:处处是学问，不只是端盘子而已!可以学学经理如何处理客怨 09/11 23:22
15F：→ hanon:想要人家教你，倒不如从旁边去偷学 09/11 23:22
16F：推 revon:餐饮这科系原本用意就是培养基层餐饮服务人员...跟旅馆不同 09/14 14:09
17F：→ revon:而餐旅就是多了点旅馆业的服务...都是基层人员的培养及训练 09/14 14:14
18F：→ revon:我以前是休闲管理~里面有餐饮.饭店.旅行社等领域的课混一起 09/14 14:15
19F：→ revon:但是越来越专精化了~学校把休闲归休闲.餐旅归餐旅... 09/14 14:16
20F：→ revon:饭店餐厅的基本观念-薪资永远固定~工时有无限上升的机率 09/14 14:17
21F：→ revon:就因为是最基本的训练~而主管都是这样走到更高位(经验传承) 09/14 14:18