作者giugno (我和小直新婚中XD)
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標題[問題] 請幫我想想有什麼辦法解決這難題....（飯店）
時間Thu Aug 27 23:24:53 2009
各位好，我現在在飯店上班，那我的飯店是商務，散客以及團體
都會進駐的綜合飯店，最近住房率頗好，所以遇到了一個難題，
我們早餐餐廳僅能容納330人，
但是最近團體很多，常常會遇到餐廳客滿的情況，
這個時候，如果遇到要上班的商務客人，常常就會排隊到天荒地老...
所以現在希望可以想出一個辦法，
就是如果看到商務客人在排隊的時候，
是否有什麼話術或是方法可以巧妙的將商務客人從其他排隊的散客中
單獨帶出又帶進餐廳，卻不引起其他散客的抱怨？
（我們已經和餐廳協定可以保留固定區域的商務區，但是要帶位的）
（我想做飯店的應該都知道，商務客人的利潤是最高的，
會高於散客，當然遠高於團體，所以商務客人必須稍微care一點）
（當然不是說其他客人不重要，大家都是財神爺，只是老闆要這麼做，
要我們想出方法，但是我們都想不出完美的方法，才上來求助。）
請問大家是否可以幫忙想想有沒有什麼辦法，
是可以把商務客人巧妙地帶進餐廳（排隊中）卻又不引起散客抱怨？
或是您有其他想法也都可以提供給我，非常非常感謝。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.78.76
1F：→ ozyaru:登記入住的時候就先告知或是訂位? 08/28 00:51
2F：推 jojoliu:ROOM SERVICE… 08/30 07:38
3F：→ jojoliu:既然有付出比較多的錢，那就可以有個人化的服務 08/30 07:39
4F：→ jojoliu:或是保留商務人士的位置，製造假訂位。 08/30 07:39
5F：→ hyde711034:我也覺得room service可行 但要看有沒那人力... 08/30 19:02
6F：→ hyde711034:但相反來說這商務客真的很重要的話 就該這麼做囉 08/30 19:02
7F：→ is1128:為什麼不簡單的把團體客跟散客還有商務客早餐時間分開就好 09/01 14:42
8F：→ is1128:只要將這三種的票券顏色分開，自然就可以達成了 09/01 14:42